Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair kelapa
  2. secukupnyaDaging kelapa muda keruk
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 100 grmentega
  5. 3 butirkuning telur
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 7 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 1 sachetSKM
  10. Bahan topping:
  11. 3 butirputih telur
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmtepung terigu
  14. Topping optional: keju atau oreo yg dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 250 ml air kelapa bersama gula dan mentega.

  2. 2

    Di tempat lain aduk rata 250 ml air kelapa beserta tepung terigu & maizena, vanili bubuk. Masukkan ke dalam cairan air gula sebelum mendidih. Tambahkan juga kuning telur yg sdh dikocok lepas Aduk rata hingga mengental dan mendidih, tambahkan daging kelapa muda. Matikan api, tambahkan SKM sambil diaduk. Angkat dari kompor.

  3. 3

    Topping: kocok putih telur, gula, dan terigu hingga kaku.

  4. 4

    Masukkan adonan kelapa ke dalam loyang aluminium foil. Tumpuk dengan adonan topping. Tata keju parut dan kurma di bagian paling atas.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 180 dercel (api atas bawah) selama 10 menit. Letakan rak panggangan agak ke bagian atas oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Fitriyanti
Siska Fitriyanti @Siska985Cookpad
pada
Banjarbaru
A working mom who has a desire with cooking world. Tapi karena waktu 24 jam sehari yang rasanya selalu kurang, jadilah semua yang dishare di sini resep remeh temeh praktis ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa