Mozart-golyó
Az egyik kedvenc bonbonom, csak sajnos túl drága. Elhatároztam, hogy megpróbálom elkészíteni magam. Sokkal olcsóbb, és persze sokkal finomabb :) Ráadásul nem is annyira bonyolult.
Mozart-golyó
Az egyik kedvenc bonbonom, csak sajnos túl drága. Elhatároztam, hogy megpróbálom elkészíteni magam. Sokkal olcsóbb, és persze sokkal finomabb :) Ráadásul nem is annyira bonyolult.
Elkészítés
- 1
A marcipán kb. 1/3 részét (lehet kicsivel kisebb is) levágjuk és ezt a részt a zöld ételfestékkel egyenletesre, simára gyúrjuk. Kb. 1-1,5 cm átmérőjű gömböket formázunk belőlük.
- 2
A kis zöld gömböket nutellába forgatjuk. A nutella szobahőmérsékleten sajnos ragacsos és kissé folyós, így ez a mozzanat talán a legpepecselősebb, de mindenképpen megéri! :) Ha sikerült a nutellába beleforgatni a kis gömböket, egy kis tálcára helyezzük őket és a mélyhűtőbe tesszük addig, hogy a nutella lehetőleg megszilárduljon. Erre azért van szükség, hogy a továbbiakban tudjunk dolgozni vele.
- 3
A hűtés után a maradék sima marcipánt kinyújtjuk, és kb. 5 cm kockákra vágjuk, attól függően, mekkorák lettek a golyók. Ezekkel a kockákkal a gömböket bevonjuk és a tenyerünkkel gömbbé formáljuk.
- 4
A csokoládét gőz felett megolvasztjuk és beleforgatjuk a gömböket, majd szilikonos sütőpapírral bélelt tálcára helyezve hűvös helyen hagyjuk rajtuk a csokoládét megdermedni.
- 5
Ha elkészültek, fogyaszthatók is. Ha esetleg ajándékozni szeretnénk, akkor alufóliából kockákat vágunk és ízlésesen becsomagolhatjuk a bonbonokat. Ha valaki még kreatívabb, arany színű alkoholos tollal "Mozart" feliratot vagy kis hangjegyet is rajzolhat az alufóliára, hogy még mutatósabb legyen. :)
Hasonló receptek
-
Mozart-torta Mozart-torta
Nagyon szeretjük itthon az ízletes marcipános finomságokat. A múltkori Mozart-golyók nagyon jól sikerültek és anyu szülinapjára elhatároztam, hogy megpróbálom elkészíteni torta formában is. Nagyon jól sikerült, kicsit tömény, de az ízek összessége mennyei! :)
-
Csokoládétorta Csokoládétorta
Az egyik kedvenc tortám a csokitorta, viszont nagyon ritkán van alkalmam enni egy finom szeletet. Elhatároztam, hogy megpróbálom elkészíteni, és nagyon jól sikerült! Máskor is elkészítem, ha megkívánom. :) Igaz, ez egy hagyományos, nem túl vagány csokitorta, de az íze mindent visz! :) -
Ecetes szilva- télire Ecetes szilva- télire
A magam részéről az egyik kedvenc savanyúságom-befőttem az ecetes szilva.Elkészíteni sem bonyolult, ráadásul gyorsan elfogy ;)#nyarizei
-
-
Édes-savanyú csirke Édes-savanyú csirke
Eddig csak menzás és üveges verziót ettem, de ez sokkal sokkal finomabb és nem bonyolult elkészíteni. #kína
-
Marcipánrépa készítés Marcipánrépa készítés
Marcipánrépát elsősorban a répatorták díszítőelemeként szokás használni, de más sütemények dekorálásakor is jól jöhet. Lássuk hogyan is készül!
-
Epermisu gluténmentes babapiskótából Epermisu gluténmentes babapiskótából
Az epermisu nagy családi kedvenc, de mióta a lányom cöliákiás, ő csak torta formájában ehette. Ritkán volt otthon gluténmentes babapiskóta, ami ráadásul rettenetesen drága. Most végre rászántam magam, hogy készítsek. Nem nagy ördöngösség.#glutenmentesizlik
-
Mozart tekercs Mozart tekercs
A karácsony nem telhet el úgy nálunk, hogy ne készítsek valami különleges süteményt! Keresgélek a millió sok receptek között, és mindig találok újdonságokat.A Vidék íze magazin egyik régebbi számában találtam rá a Mozart roládra.Ami igazából a Mozart golyó desszert nagyobbított változata.Mint minden recept, ez is eltér az eredetitől kicsit, hiszen tökéletes másolatot nem szerettem volna készíteni, mert az nekem nem szokásom.Az elkészítése kissé hosszadalmas, de megéri a fáradságot mert nagyon finom.A kakaónak első osztályúnak kell lennie, mert különben nem lesz az igazi!A Brontei pisztácia úgyszintén elengedhetetlen tartozék, de aki nem tudja beszerezni, az maradjon a natúr marcipánnál.
-
Csokoládés-Mozart torta Csokoládés-Mozart torta
Több receptet is elolvastam, különbözően készítik a Mozart-tortát. Mivel a család nem minden tagja szereti a marcipánt és a mogyorókrémet, az alsó torta sima csokikrémes lett. Születésnapi ajándéknak készült, nincs kép róla felvágva, de szép, sárga, barna csíkos lett a belseje, és nagyon könnyed, habos az egész.
-
Sós házi vaj Sós házi vaj
Az izét a drága vajakhoz hasonlítom csak ez sokkal sokkal finomabb .🥰
-
Marcipános Spekulatius golyó (maradék- felhasználó) Marcipános Spekulatius golyó (maradék- felhasználó)
Liza, Kókuszos lány remek Zserbó golyó receptje adta az ötletet.Olyan szépek voltak Liza ilyen-olyan bonbonjai, hogy mikor álldogáltam a hűtő előtt, kezemben a szilvalekváros üveggel, aminek az alján 3 kanál lekvár árválkodott, beugrott, hopp, megpróbálom. Az arányokat tekintve a maradék ez-az mennyisége lett a meghatározó illetve a kóstolgatás. (Tartsuk hűtőben!)
Orangeat
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek