Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional

Selene Cake
Selene Cake @cook_5579404

Udah lama banget seh pengen buat lapis ini, kapan terakhir buatnya jg udah lupa, mungkin ada 10 tahun yang lalu 😁😁😁
Ini resep aslinya minta 2 btr kelapa, tapi aku buat nya 1 btr kelapa aja, klo bli di pasar 1 btr santan pasti di kasih 300 gr kepala santan, jadi aku pake itu aja di tambah santan encer. Hasilnya enak..

Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional

Udah lama banget seh pengen buat lapis ini, kapan terakhir buatnya jg udah lupa, mungkin ada 10 tahun yang lalu 😁😁😁
Ini resep aslinya minta 2 btr kelapa, tapi aku buat nya 1 btr kelapa aja, klo bli di pasar 1 btr santan pasti di kasih 300 gr kepala santan, jadi aku pake itu aja di tambah santan encer. Hasilnya enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grsantan kental
  2. 1200 grsantan encer/air
  3. 500 grtepung sagu
  4. 50 grtepung beras
  5. 400 grgula pasir
  6. secukupnyaSari pandan/ pasta
  7. 2tts pewarna merah

Cara Membuat

  1. 1

    Santan, air, gula, tepung beras dan tepung sagu di aduk hingga rata lalu di saring, bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian di beri pasta pandan, dan 1 nya lagi tetap putih

  2. 2

    Panaskan loyang ukuran 20x20 cm, kukus selapis sampai matang, bisa di lihat bila warna nya sudah berubah jadi lebih tua selang seling hijau dan putih,setiap akan menaruh adonan jgn lupa di aduk dulu yah karna tepung suka mengendap di bawah

  3. 3

    Pada lapisan terakhir aku tambahkan pewarna merah dan pasta pandan, warnanya jadi agak lecoklatan

  4. 4

    Ini hasilnya sesudah di potong

  5. 5

    Kalau masih hangat di keluarkan dari loyang hasil nya begini nih 🙈🙈🙈 bentuknya ngak karuan, jadi tunggu sampai benar benar dingin baru keluarkan dari loyang yahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selene Cake
Selene Cake @cook_5579404
pada

Komentar

Siu Li
Siu Li @cook_12712270
Mom kalo pke santan kara bisa ngga?

Resep Serupa