Sajttorta barack-karamellel
Ez az interneten is népszerű isteni sajttorta recept nem a saját receptem, csak annyit változtattam rajta, hogy philadelphia krémsajt helyett mascarponét használtam.Vaj helyett margarint olvasztottam, a friss gyümölcsök helyett pedig barack konzervből készítettem rá öntetet. Ezáltal sikerült gazdaságosabban kijönni, és az eredmény így is elképesztően finom lett! Ezt a tortát egyszer mindenkinek érdemes elkészítenie. :-)
Sajttorta barack-karamellel
Ez az interneten is népszerű isteni sajttorta recept nem a saját receptem, csak annyit változtattam rajta, hogy philadelphia krémsajt helyett mascarponét használtam.Vaj helyett margarint olvasztottam, a friss gyümölcsök helyett pedig barack konzervből készítettem rá öntetet. Ezáltal sikerült gazdaságosabban kijönni, és az eredmény így is elképesztően finom lett! Ezt a tortát egyszer mindenkinek érdemes elkészítenie. :-)
Elkészítés
- 1
A kekszet törjük,vagy daráljuk morzsásra,keverjük össze a fűszerekkel és az olvasztott margarinnal. Majd nyomkodjuk egyenletesen egy margarinnal kikent, sütőpapírral kibélelt 23 cm-es tortaforma aljába és tegyük a hűtőbe.
- 2
A szoba-hőmérsékletű krémsajtot keverjük ki a tejföllel,a porcukorral,tejszínnel,a tojásokkal,a keményítővel,citrom héjával és a levével.
- 3
A tortaformát kívűlről és alulról több rétegben beterítjük alufóliával,hogy a víz majd ne tudjon rajta beszívárogni.A krémet öntsük a formába,és tegyük egy mély tepsibe. A tepsit öntsük fel forralt vízzel addig,hogy kb a tortaforma feléig érjen.
- 4
Előmelegített 180 C-os sütőben kb 45 percig süssük. Nem baj ha a közepe még remegős,mert hűlés közben meg fog szilárdulni.Tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
- 5
Az öntethez a barack konzervből vegyünk ki kb annyi barackot és egy kis levet,hogy össze turmixolás után kapjunk 2 dl turmixot.A cukrot kezdjük el karamellizálni és ha már gesztenyebarna, akkor óvatosan csurgassuk hozzá a turmixot. Kis lángon várjuk meg míg újra elolvad a cukor és vegyük le a tűzről. Ízlés szerint daraboljunk még hozzá barackot a konzervből, majd a kapott öntetből locsoljunk a tortára ízlés szerint.
Hasonló receptek
-
Karamellás sajttorta (cukormentes sajttorta, variálható díszítéssel) Karamellás sajttorta (cukormentes sajttorta, variálható díszítéssel)
Sajttorta alaprecept, amelyre most házi karamell öntetet tettem bőségesen. Elmondhatatlan finom! 🤪További képek és videó róla az instagramomon: @dczlili
-
Áfonyás sajttorta Áfonyás sajttorta
A sütő kurzus feladata volt most a sajttorta készítése. Varga Gábor útmutatásai alapján, de egy-két alapanyagot más hozzávalóval helyettesítve ( nem kaptam) készítettem el a tortát.
-
Áfonyás sajttorta Áfonyás sajttorta
Először készítettem gőzfürdőben süteményt, az eredmény egy könnyű, különleges ízvilágú torta lett.Hálás vagyok a csodás receptért Varga Gábornak.Szerintem többször fogom megsütni.😉#mindenamisutemeny
-
New York cheesecake New York cheesecake
Sütikurzus résztvevőjeként készítettem ezt a sajttortát, egy az egyben Varga Gábor receptje alapján. Annyit változtattam az egyik lépésnél, hogy én nem kavartam fel az áfonyákat a krém öntésével, hagytam őket lent a morzsán pihengélni. A New York-i sajttorta az én egyik kedvenc desszertem a sok közül. A krémsajtot tejföllel gazdgítjuk, így lesz igazán krémes, lágy a sajttorta. Annyira egyszerű, és nagyon finom ízkombináció.Az igazi New York-i sajttortát sütni is kell, ez nem a sütésmentes változat, de a gazdag íze megéri a fáradságot. Rá kell számolni azt az időt, amíg kihűl a torta és pár órát pihen a hűtőben, mert frissen nem lehet fogyasztani. Természetesen bármely más gyümölcsből is elkészíthető ez a csodaszép tavaszi torta! #mindenamisutemeny
-
Áfonyás sajttorta Áfonyás sajttorta
Egy falusi cukrászdában szerettem bele az áfonya és a sajttorta kombináciiójába. Végre megalkottam itthon is a tökéletes sajttortát. :)
-
Szedres sajttorta (Gluténmentesen is) Szedres sajttorta (Gluténmentesen is)
A legfinomabb sajttorta, amit eddig készítettem! :)
-
Áfonyás sajttorta recept (Blueberry Cheesecake) Áfonyás sajttorta recept (Blueberry Cheesecake)
A legjobb amerikai sajttorta (cheescake) recept, amit valaha kóstoltam! Természetesen más gyümölccsel, vagy akár anélkül is elkészíthető a finomság.
-
Citromos sajttorta Citromos sajttorta
Egy sütés nélkül elkészíthető, savanykás, üdítő desszert a meleg nyári napokra, ami nem mellesleg néhány perc alatt összedobható 🍋🌞
Györgyi Anikó -
Krémes, citromos sajttorta málnával Krémes, citromos sajttorta málnával
Mennyei krémes sajttorta, frissítő citrom ízzel, a legfinomabb bogyós gyümölccsel és minimális munkával! Megéri elkészíteni :-)
-
Epres sajttorta Epres sajttorta
Varga Gábor csábítása. :) Mit mondjak még? Megpróbáltam mascarpónéval is, nem volt rossz, de a Philadelphia a nyerő. :) -
Epres sajttorta sütés nélkül Epres sajttorta sütés nélkül
Húgom epertortát akart. Augusztusban...Szerencsére találtam gyorsfagyasztott epret, ám a kisasszonynak nem felelt meg akármilyen recept, nem lehetett benne sem egész eper, sem zselé.Emiatt én csak 1 lapzselatint tettem az öntetbe, illetve az idő szűkössége miatt kevesebb időt pihent, de így lett jó. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek