Suka bgt ya dg sambal2 dari berbagai daerah. Sambal tuktuk ini khas sumatera utara(daerah asal suamiku), biasanya pelengkap makan. Disajikan dg tumbuk daun ubi aduhai mantapnya. Ada bbrp versi sambal tuktuk, kali ini aku pakai ikan teri asin. Bisa pakai ikan sungai yg dipanggang dulu, diambil dagingnya, atau ikan asin yg berdaging(ikan aso2). Yg jelas ikannya dituktuk(dipukul2) bersama cabe yg digiling.

Sambal Tuktuk merupakan sambal khas batak, Resep ini dari keluarga Siregar

Source : @CnC_KitchenMinggu ini sama 3C diajak kulineran ke daerah Sumatera Utara. Kebetulan punya ikan kembung. Eh ada resep mbak Wiwiek yang menarik. Sambal Na Tinombur ini cocok untuk ikan bakar. Eh tapi juga sisanya aku buat nasi goreng juga yummy looh. Silahkan dicobaa.#CookingCommunityClass_KulinerKhasSumatraUtara#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasSumatraUtara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Takaran bahan sudah menyesuaikan sama yg aq pakai ya😉 kl mau lbh pedas lg, cabe bs dilebihkan takarannya. Kl mau ditambahkan andaliman jg boleh ya😊Sambal ini klop bgt sm ikan bakar atau ikan asin. Bikin khilaf ngambil nasi😂Source : @desfita_rozzen#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn

Daging Panggang Teflon

Dalam bahasa Jawa, Tuman artinya ketagihan. Kenapa sambal ini sy namakan sambal tuman? Yaa karena saat makan pake sambal ini ga cukup cuma nasi sepiring, pingin nambah dan nambah terus.. Heheh.. Yg ada, bisa merusak program bagi yg diet.. 😂😂 menu tadi malam, ditemani telur dadar.. Endeesss... 😘😘

Serunya aktivitas saling recook🥰Akhirnya bs ktemu jg sumbernya de mana😁 jd bs botram neh rameW kirim recooknya berbagi 😍#RememberGenkPeda_BundaNayrahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14382117-sambal-tuk-tuk-khas-batak?invite_token=FsMAkoqXSrfQZQHmZUrfDcpi&shared_at=1622150714#RememberGenkPeDa_BerandaAqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13965618-sambal-tuk-tuk-khas-sumatera-utara?invite_token=Xnu31JzymfgiiViTsirAGZC9&shared_at=1622697766#RecookDepok_NurMurni di #CookpadCommunity_Depok yang recook dari #RememberGenkPeda_GlianTika #GenkPejuangDapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15077794-sambal-tuk-tuk-khas-sumut?invite_token=z5PNm3df7T8t2Rkp5RbqdTTs&shared_at=1622697847#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara

Saat fenomena virus merebak dan para pekerja yang harus bekerja dari rumah dan harus selalu #dirumahAja, bingung kadang mau masak apa, akhirnya muncul ide membuat sambal warisan nenek moyang. Ini makanan legend ala kampung. Para mak-mak generasi kolonial pasti gak asing dengan sambal satu ini. Sambal ini enak di temani dengan rebusan-rebusan sayur, terong goreng, dan kol goreng. Karena di rumah adanya cuman kol, jadinya pelengkapnya kol goreng deh, yuk mak-mak capcus dicoba. 😊😊

Punya stok ikan teri tapi bosen karena selalu di masak balado..Ubek-ubek google cari olahan ikan teri dan nemuin resep sambal tuktuk..Buatnya gampang banget lo..Di temenin sama gulai daun ubi,,nasi hangat plus ikan goreng,,di jamin nasi di rumah bakal ludes dalan sekejap.. 😁😁😁 Oia,,ntuk resep ni uda di buat ala2 aku ya..Moga banyak yang suka..

Bismillah.. sambal ini spesial buat temen yang lagi hamil, lagi susah makan krn ngidam. Kalo di rumah nggak ada yang tahan makanan pedes.. recommended buat yang doyan sambel pedes² manis..

Assalamu'alaikum..Belajar bareng bersama Mamak Aqlan (Beranda Aqlan) mengenal masakan khas Sumatera Utara. Senangnya bisa mengenal kuliner nusantara lebih banyak lagi.Untuk rikuk, sy pilih Sambal Tuktuk. Sambal Tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli. Yang membedakan sambal ini dengan sambal lain adalah adanya penambahan andaliman. Sayang sekali andaliman belum sy temukan di Bukittinggi, jadi pemakaiannya diskip.Sambal Tuktuk mudah dan cepat sekali membuatnya, disajikan dengan rebusan daun ubi kayu makin menambah selera.Terima kasih Mamak Aqlan, ilmunya, resepnya. Sangat menambah khasanah masakan nusantara.#Basidoncek#Bainai_BerandaAqlan#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_bukittinggi

Sambalnya seger, ngundang selera makan