Kue Pancong Kelapa

Salah satu kue tradisional yang paling aku suka. Dulu pas SMP suka beli didepan sekolah, yang jual kakek-kakek Betawi. Harganya cuma Rp 500 sebiji. Nah kalo sekarang masih dijual di Kota Tua, Rp 2000/buah akhir tahun 2017.
Warna bagian luar kecoklatan, bagian dalam putih. Aroma khas kelapa. Tekstur bagian luar garing, bagian dalam lembut. Rasa manis dan gurih khas kelapa 🤤
Kue Pancong Kelapa
Salah satu kue tradisional yang paling aku suka. Dulu pas SMP suka beli didepan sekolah, yang jual kakek-kakek Betawi. Harganya cuma Rp 500 sebiji. Nah kalo sekarang masih dijual di Kota Tua, Rp 2000/buah akhir tahun 2017.
Warna bagian luar kecoklatan, bagian dalam putih. Aroma khas kelapa. Tekstur bagian luar garing, bagian dalam lembut. Rasa manis dan gurih khas kelapa 🤤
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Campur tepung, gula, garam dan kelapa muda parut. Tuang santan, aduk rata. Panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas. Beri beberapa tetes minyak pada cetakan.
- 3
Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil dan ditutup selama 10 menit. Lalu masak 3 menit dengan api sedang hingga bagian luar kecoklatan dan kering.
- 4
Balik kue pancong, masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 3 menit. Tidak perlu ditutup agar bagian luar kue tetap garing.
- 5
Angkat, makan selagi hangat.
- 6
Nb: kukus kelapa dan masak santan sebelum digunakan agar kue tidak mudah basi.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Pancong Kelapa Kue Pancong Kelapa
Kebetulan masih ada sisa kelapa parut dari pada sayang jadi saya coba buat kue pancong terinspirasi dari mba @cook_11748479 jadi deh kue pancong kelapa nya 😍 Terima kasih ya mba Resep nya 🙏🙏#Barapimanjuhu#PPKM_kalteng#CookpadCommunity_kaltengYenti Aprianti
-
Kue Pancong Kelapa Kue Pancong Kelapa
Mau ikut Challenge Resep Kreasi Bersantan Tanpa Santan dengan buat kue pancong kelapa. Resep dapat dari teman sesama OTM beberapa bulan lalu yang sudah dipraktikkan anak-anak saat cooking class. Saya buat versi gluten free dan mengganti santan dengan fiber creme. Perbandingan fiber creme dan air sesuai kalkualtor takaran fiber creme untuk santan cair.#EnakBisaSehat #MasakanBersantanTanpaSantan #RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community #Bakerpad_BerbagiKebaikan Alwiyah Mahdali -
-
Kue pancong kelapa Kue pancong kelapa
Lagi homesick banget dan karena pandemi harus pending pending terus , jadi lah bikin makanan masa kecil ku kue pancong , Dapur Dini -
Kue Pancong Kelapa Khas Betawi Kue Pancong Kelapa Khas Betawi
Bismillah,Kalau biasanya kue pancong kelapa ini beli tapi kali ini saya bikin sendiri. Masya Allah rasanya enak banget. Tapi sayang sebelum kering udah saya angkat eh jadinya nggak kokoh deh kuenya. Kalau soal rasa sih insya Allah enak.Kue pancong khas Betawi lebih lembut dan mengembang.#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @endang_prati Saomi Mayhai -
Kue Rangin / Pancong Kelapa Kue Rangin / Pancong Kelapa
Jajanan pasar satu ini merupakan salah satu favorit saya. Rasa gurih dari kelapa muda dan santan membuat kue ini memiliki citarasa yang enak dan unik. Saya kali ini bikin sendiri biar lebih puas aja hehe 😁✌ Yulia Dewi -
Kue Pancong Kue Pancong
Ayo siape yg lahir di kota Jakarte? Guaaa.... Toss ya buat yg samaan... 😍Tema Semarak Clover pilihan mba Desi Dresviana kali ini adalah #KangenEnyakBabeIbu kota Jakarta emang identik dengan kebudayaan Betawi yang unik dan khas. Ya bahasa Betawi dgn logat khasnyalah yg paling gua demen.... Juga tarian dan lagu daerahnya yang khas. Kulinernye? Banyakkkk....pastinye unik-unik dan enak-enak cuy!Salah satu kuliner khas yg sering ditemui di ibukota Jakarta adalah kue pancong. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir. Biasanya dijajakan berkeliling sama abang abang. Harganya juga murah meriah.#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadIndonesiaSource: Dafa TubeHDhttps://youtu.be/aOwG9zCYeOo 李安娜💖 -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong merupakan kue tradisional khas Betawi yang memiliki rasa sedikit manis dan gurih. Kue ini berbahan dasar tepung beras, kelapa dan santan.Nama pancong merujuk pada wadah yang di gunakan untuk mencetak kue ini. Wadah berlubang-lubang yang memiliki pegangan pada bagian atasnya sehingga ketika adonan di cetak akan memiliki bentuk yang cekung seperti setengah bulan.Tekstur kue pancong ini lembut di dalam namun pada bagian luarnya garing dan renyah.Dirgahayu Jakarta ke-498!!!Source : Nila Shanif#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_BetawiPunye tia kurnia -
Kue Pancong kelapa manis* Kue Pancong kelapa manis*
Makanan kesukaan masa kecil dulu dan sekarang masi tetap favorit, yang masa sekarang sulit untuk ditemukan. Dipasarpun jarang saya temukan, yang ada jual kue pukis.Alhamdulillah sudah dapat resepnya, semoga bermanfaat ya bunda".. 😊 dewimayasari -
Kue Pancong Kue Pancong
Tema posbar #GAS2025 periode minggu ini adalah #KhasBetawi. Sebenarnya pingin bikin Soto Betawi, tapi lagi pingin ngemil jajanan pasar juga. Akhirnya bikin Kue Pancong aja.Menurut mbah gugel, kue pancong ini termasuk makanan khas Betawi/Jakarta, walaupun di beberapa kota lain di Indonesia, punya makanan khas ini juga, hanya dengan penamaan yang berbeda. Ada yang bilang kue Pancong, ada yang bilang Bandros. Apapun namanya, pokoknya enak deh.Di Jakarta, biasanya menemukan Kue pancong ini dijual barengan dengan Kue Ape, dan dijual berkeliling pake gerobak. Kalau di Jawa, lebih banyak yang jual Kue Pancong ini pakai pikulan.Ternyata bikinnya gak susah, cuman loyang cetakan saya kayaknya gak bisa bikin Kue Pancong yang bagian kulitnya berwarna lebih coklat. Mungkin harus pakai cetakan besi atau alumium cor ya supaya bisa agak terkesan "gosong" bagian luarnya?Suatu saat mau coba bikin lagi pake cetakan lain, supaya warna nya bisa lebih “cantik”Sekalian setor ini buat posbarnya #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang dengan tema #Semangcook_SajianKhasBetawiSaya pakai resepnya teh @opibunResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7528510#resepglutenfree #jajananpasar Dapur Mama DeFa -
Kue Pancong Kue Pancong
Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional dari Betawi, yang dibuat dari tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih dan sedikit manis. Kue pancong di panggang dalam cetakan khusus yang hampir mirip cetakan pukis tapi agak kecil dan tidak terlalu dalam. Okay, terima kasih sudah mampir, happy cooking mom#KhasNusantara #GAS2025 #cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_PangkalanBun#jajanantradisional Kirana Zaqueena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)