نقوم بخلط السكر والزبدة جيدا حتى تصبح كالكريمة ونضيف على التوالي الزيت والملح والجلجلان والنشاء ونلمها بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل حرابيش ونقصها على شكل مقرودة

نحطها في صينية الفرن المرشوشنة بالفرينة

ندخلها الفرن المسخن مسبقا ونتركها حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح

قبل ما نخرج الغريبية من الفرن نضع السكر الناعم في كيس بلاستيكي

نخرج الغريبية مباشرة ونضعها فالكيس ونحركه قليلا حتى تترمد بالسكر ونحرص على الا تتفتت لانها طرية جدا

نخليها تبرد وبالصحة والهنا