تسلق الفرخة بالطريقة العادية مع اضافة دزء بسيط من الثوم المفروم والبصل المفروم في المرق اثناء النضج مع قليل من الملح

في وعاء منفصل عميق اضيفي كل البهارات + مع الزيت والخل والسكر واخلطيهم جيدا ثم اضيفي الخبز المطحون واخلطيهم جيدا حتى تصير العجينية كرمية خفيفة ثم اضيفي البيض واخلطيهم مرة اخرى

اخرجي الفراخ الناضجة واغمسيها وهي ساخنة في خليط التتبيلة مع مراعة ان كل قطعة تغطي جيدا وتحفظ منفصلةة بورق فويل ثم تدخل لتحفظ في الفريز لحين الاستعمال

عندما تريدي التحمير في وعاء عميق يوضع زيت بكمية مناسبة ويسخن جدا واضيفي القطع في الزيت الساخن مع مراعاة ان تغطي بالزيت على نار عالية من جميع الجهات قبل اكتمال التحمير الكلي اخفضي النار الى متوسط

على فكرة شهية جدا جدا

يقدم مع الكول سلو سلاط والبطاطا المحمرة