Sate Taichan sedap 🦄

Ontyas
Ontyas @ontyas

Kl lagi pengen yg pedes asam seger langsung eksekusi ini

Sate Taichan sedap 🦄

7 orang berencana membuat resep ini

Kl lagi pengen yg pedes asam seger langsung eksekusi ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 1/4 kgudang segar (optional)
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. Secukupnyagaram / penyedap/ kaldu jamur
  5. Bahan sambel :
  6. 15cabe rawit merah (kl gak suka pedes bisa dikurangin)
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. secukupnyaGaram
  10. Bawang goreng
  11. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan daging ayam. Daging ayam dipotong dadu

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis dan cuci lagi hingga bersih

  3. 3

    Setelah bersih beri perasan jeruk nipis 1 buah. Dan beri penyedap, Aduk hingga rata (tunggu 10 menit)

  4. 4

    Susun di tusuk sate

  5. 5

    Panaskan hot stone/ teflon. Panggang sebentar ayam dan udang. Di bolak balik terus biar gak terlalu kering

  6. 6

    Untuk sambel. Siapkan air, rebus sebentar cabe dan bawang. Setelah mendidih ambil cabe dan bawang (air rebusan jgn dibuang)

  7. 7

    Blender / ulek cabe dan bawang beri garam, gula secukupnya

  8. 8

    Panaskan wajan, masukkan sambal yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air rebusan cabe. Koreksi rasa. (beri perasan jeruk kl suka asem)

  9. 9

    Sambal bisa disiram diatas sate. Tambahakan bawang goreng 🖒

  10. 10

    P.s untuk membuat taichan yg juicy lebih baik pake teflon/ hot stone dan jangan terlalu kering. Kalau terlalu kering bisa menghilangkan rasa segar dan gurihnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ontyas
Ontyas @ontyas
pada

Komentar

Resep Serupa