Pentol Tekwan Tenggiri #30

Nurleni
Nurleni @Bunda_Arsha76
Jakarta

Makanan wajib kalau ada acara kumpul di rumah, arisan, pengajian. Gak sah kalau gak ada tekwan. Makanan wong kito galo ini selalu menggoda siapa saja. Pentil tekwan ini harus selalu ada stock nya di freezer lohh.

Pentol Tekwan Tenggiri #30

Makanan wajib kalau ada acara kumpul di rumah, arisan, pengajian. Gak sah kalau gak ada tekwan. Makanan wong kito galo ini selalu menggoda siapa saja. Pentil tekwan ini harus selalu ada stock nya di freezer lohh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dasar
  2. 500 gramdaging ikan tenggiri yang sudah halus
  3. 400 gramsagu (cap tani)
  4. 250 mlair dingin
  5. 1/2 SDMgaram
  6. 1 butirputih telur
  7. Penyedap rasa secukupnya (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ikan yang sudah halus ke dalam wadah besar, masukkan putih telur dan air (sebelumnya tambahkan garam dan penyedap rasa dalam air). Sampai larutan air tercampur rata di adonan ikan, lalu masukkan sagu. Aduk sagu sampai adonan tercampur dengan rata. Sisihkan.

  2. 2

    Selanjutnya didihkan air dalam panci untuk merebus adonan tekwan.

  3. 3

    Adonan Diambil sedikit dengan cara memuntir ibu jari dan telunjuk. Lalu masukkan dalam panci direbus sampai tekwan mengapung. Lakukan sampai semua adonan tekwan habis. Pentol tekwan sudah selesai dan siap dimasak dengan kuah tekwan atau disimpan sebagai stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurleni
Nurleni @Bunda_Arsha76
pada
Jakarta
Hobby makan... Suka masak makanan apa saja... Sesuai mood dan orderan orang orang tersayang ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa