Cilok kuah

Lia Kurniawati
Lia Kurniawati @cook_14311984

Bikin cilok sendiri lebih enak lebih banyak lebih hemat...#reseppertamaku

Cilok kuah

11 orang berencana membuat resep ini

Bikin cilok sendiri lebih enak lebih banyak lebih hemat...#reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-10 porsi
  1. 1/4tepung kanji (aci)
  2. 1/4tepung terigu
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. 3 batangdaun bawang di iris halus
  6. 100 mlair panas
  7. Bahan kuah
  8. 1/2 kgayam
  9. 1/2 kgtulang ayam
  10. Bawang putih
  11. Bawang daun
  12. 2 batangsereh
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji+tepung terigu masukan garam,penyedap rasa dan irisan daun bawang aduk rata..lalu sedikit demi sedikit masukan air panas kedalam wadah yg berisi tepung uleni sampe kalis..note: air nya masukan sedikit demi sedikit aduk lalu masukan lagi sampe adonan bisa di pulun/dibentuk

  2. 2

    Setelah adonan kalis bentuk adonan sesuai selera lalu masukan kedalam air mendidih

  3. 3

    Kalo cilok sudah mengambang angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Untuk membuat kuah nya: rebus daging ayam dan tulang ayam sampai mendidih

  5. 5

    Blender bawang putih dan sereh lalu tumis hingga harum,, masukan tumisan kedalam rebusan tulang ayam, masukan garam dan penyedap rasa (icip2 hinga rasa pas)

  6. 6

    Tata cilok dalam mangkuk lalu siram dengan kuah ayam taburi daun seledri dan bawang goreng (pake saos sambal/cabe bubuk+kecap lebih enak)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Kurniawati
Lia Kurniawati @cook_14311984
pada

Komentar

Resep Serupa