Biji Ketapang Gurih Dan Renyah

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Resep Titi Haryanti, https://cookpad.wasmer.app/id/r/2405557
Anak bontot minta dibuatin biji ketapang soale cemilan dirumah dah habis mana dirumah cuacanya ujan mulu jadi bawaannya pengen ngemil, biji ketapang ini pake santan instan ya klo yg saya share yg pertama tidak pake santan. Diresep asli pake mentega dan tepung serbaguna klo saya karna ga punya stok mentega jadi saya pake 40 gr blue band cake and cookies dan 60 gr forVITA dan tepung kunci biru, jadi pas mulung adonan suka buyar sendiri, untuk mengakalinya adonan saya cubit2 baru dipulung sebentar trus dipotong next kpn2 mo buat yg pake mentega deh biar tau hasil akhirnya gimana, 😅😅😅. Ni saya tulis resep aslinya ya.

Biji Ketapang Gurih Dan Renyah

Resep Titi Haryanti, https://cookpad.wasmer.app/id/r/2405557
Anak bontot minta dibuatin biji ketapang soale cemilan dirumah dah habis mana dirumah cuacanya ujan mulu jadi bawaannya pengen ngemil, biji ketapang ini pake santan instan ya klo yg saya share yg pertama tidak pake santan. Diresep asli pake mentega dan tepung serbaguna klo saya karna ga punya stok mentega jadi saya pake 40 gr blue band cake and cookies dan 60 gr forVITA dan tepung kunci biru, jadi pas mulung adonan suka buyar sendiri, untuk mengakalinya adonan saya cubit2 baru dipulung sebentar trus dipotong next kpn2 mo buat yg pake mentega deh biar tau hasil akhirnya gimana, 😅😅😅. Ni saya tulis resep aslinya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu serbaguna
  2. 50 grtepung maizena
  3. 5-6 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 65 mlsantan instan
  6. 100 grmentega
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kecuali mentega, setelah mulai tercampur masukan mentega uleni hingga kalis.

  2. 2

    Tekstur adonan padat yaa tapi ga usah kuatir hasilnya renyah dan gak keras sama sekali.

  3. 3

    Ambil adonan sedikit2 kemudian pilih hingga memanjang.

  4. 4

    Setelah itu gunting serong adonan, bisa juga diiris pake pisau, jangan terlalu besar ya supaya rata matangnya.

  5. 5

    Goreng dalam minyak banyak dengan api cenderung kecil, aduk2 pelan aja supaya matang merata.

  6. 6

    Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Setelah dingin masukkan kedalam toleransi agar tetap renyah.

  8. 8

    Bikin lagi 11052020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa