Recook resepnya ci Tintin Rainer, aku isi dengan sosis terus dililit lilit en pake isian cokelat. Cus moms dicobain...hihii. Aku pake setengah resep aja soalnya gak punya mixer heavy duty (bener gak ya) wkwkkw.. oh iya ini jadinya sekitar 10-12 roti tergantung ukuran ya.

"When baking follow directions but when cooking, go by your own taste" quote itu dulu yg bikin maju mundur utk coba-coba di dunia perbakingan (ceilee...) karena baking itu ga semudah masak (menurut aku lhoo yaa). Waktu masak, kalau ada yg kurang pun bisa kita akali/koreksi ditengah jalan sesuai dg selera tp klo baking, gagal dan sukses nya di pertaruhkan saat sudah di dlm oven 😄 dan yg dpt dilakukan hanya berdoa sambil intip2 cemas semoga sukses mengembang sempurna (pengalaman pribadi 😅) tapiii...kalo sekali nya berhasil bawaannya pengen naik tingkat, coba yg lebih menantang. Kalau pun gagal malah bikin penasaran apa yg salah padahal ga jarang kalau habis gagal gitu dalam hati kaya sakit hati, ok stop ga akan bikin lagi... tp minggu depan malah coba lagi, lupa sama sakit hati nya 😅... Bikin roti juga gitu setelah menelusuri byk resep dan percobaan sana sini ketemu lah yg pas punya mba Ribka Arini tp teteep... sedikit byk sudah disesuai kan dg selera, jg model roti nya 😊yuk #Beranibaking #Beranisharing dijamin pasti bikin ketagihan 😌😌

Sabtu20/Jan/2018Mumpung ada event #Berani Baking Berani Sharing, saya semangat belajar bikin roti. Contek resepnya Jo'zi Mama (Vina), saya tertarik lihat tampilan rotinya tapi saya modif di penggunaan telur dan saya tambahkan bread improver (antisipasi keras karena mau dibawa kerumah sodara esoknya).Cara mengolah roti ini rada susah ya. Ketika tahap fermentasi saya hampir putus asa, kok didiamkan 1 jam memakai lap basah ga naik, ga mengembang😰. Saya baca lagi di resep Jo'zi Mama (Vina), di taruh di rice cooker keadaan warm. Akhirnya, saya coba pakai oven aja sekalian masuk banyak, dengan cara nyalakan oven dengan suhu tinggi diamkan sebentar 10 menit lalu matikan api oven suhu oven agak panas, masukkan adonan yang akan di fermentasi (ini tahapan proofing ya), adonannya jadi mengembang besar lho 😱. Nah dari sini, hingga ketika ingin dipanggang caranya sama, masukkan ke oven lagi tapi api oven mati cuma dipanaskan saja ovennya. Tahap proofing hampir gagal, ketika tahap manggang juga sama hampir gagal, suhunya kebesaran (karena biasa pakai suhu besar 200°C). Eh, rotinya dipegang masih lembek tapi permukaan roti sudah mencoklat, saya turunkan suhunya (180°C) matang luar dalam dan roti yang dipanggang terakhir pakai suhu ini hasilnya cakep.Hasil roti ini walaupun suhunya beda, rotinya empuk lho. Anak kecil aja sukak. Ayo #Berani Baking Berani Sharing, ga berani sama dengan ga mau belajar.

Ya gak oats semua sih, pake tepung terigu juga, please jangan kecewa😆Seratnya juga belum cantik ini, kurang kalis elastis mungkin..

Bikinnya susah Susah gampang😊

Kudapan pengantar berbuka puasa yg cocok ringan bersanding dengan teh manis panas request bocil.Tidak bikin kaget perut sebelum berbuka dengan menu utama😊.Pastry isian gurih ini sering saya buat karena sering menjadi request Paksu dan bocil. Menyajikannya pun bisa cepat, karena bisa kita simpan di wadah kedap dan masuk kulkas.Subuh bisa langsung 'on' kan oven😍. Alhasil bisa menjadi bekal sarapan di jalan saat ke kantor karena seringnya tidak pernah ada waktu cukup untuk sarapan di rumah/apart, atau dibawa ke kampus oleh bocil untuk kudapan saat breaktime kuliah😊😍Tapiii..saat start berbuka, cukup 1 saja kali ya nyamilnyaa.., biar gak keburu kenyang😂🤭Sat-set ga pake ribet ngandalin puff pastry instant sisa terakhir😂🤭, mudah ga pake lama dan pastinya crunchy gurih isian dan mentega😋😍#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanKombes_Minggu2

Buat yang suka ngemil tapi pengen yang gampang, yuk coba bikin ini, enak gampang juga

Camilan buat anak di sore hari, ini bikinnya gampang banget bs buat bekal ke sekolah jg

Anak-anak ud bosen menu roti isi messes, keju, selai yg biasa...Tp roti tawar tinggal 4, Mari cobain menu roti kekinian ala jaman now dg stok bahan yang ada, berhubung anak blm suka pedes pakai saus tomat aja sdkit.

Pengen roti tawar hangat..🤤

cerita lama ya memanfaatkan roti yg gak tau kapan bakal dimakan n keburu exp nanti kan sayang kalo dibuang😆😆dibikin ini aja jadinya ludesss😄😄resepnya intip di blog catatan nina n sdh d sesuaikan dg bahan yg ada😊

Tinggal di kota yang nggak punya makanan beragam? Bosan sarapan itu itu aja? Yuk bikin sendiri aja!