نقشر البطاطس ونقورها ونغسلها ونحمرها في الزيت ونجنبها

نبشر البصله ونشوحها في الزيت هي والتوم ونحط عليها اللحمه المفرومه والتوابل ونقلبها

نحط على خلطة البصل معلقه صلصه ونسيبها تستوى على نار هاديه عشر دقايق

ندهن صينيه ونبدا نحشي البطاطس ونرصها

نعصر طماطميه مع معلقه صلصه وملح وفلفل ونحطها على النار تاخد غلوه

ونسيبها في الفرن تستوى لحد مايحمر وشها وبالف هنا وشفا