Tumis cumi asin asam manis

Apiek Linova
Apiek Linova @apiekeke

Awalnya tau masakan ini dari Ibunya temen kerja, enak banget perpaduannya pas. Sudah coba beberapa kali, baru kali ini bener-bener ketemu rasanya yang pas😍👌

Tumis cumi asin asam manis

12 orang berencana membuat resep ini

Awalnya tau masakan ini dari Ibunya temen kerja, enak banget perpaduannya pas. Sudah coba beberapa kali, baru kali ini bener-bener ketemu rasanya yang pas😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 1/2 kgcumi asin telor
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 butirasam kandis (kalau tidak ada boleh pake belimbing wuluh)
  5. 5 buahcabai hijau besar
  6. 1 buahcabai keriting merah
  7. 1 buahtomat merah besar
  8. 4 sdmsaus tiram
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 2 sdmgaram
  11. 3 sdtgula pasir
  12. 1 helaidaun salam
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 gelas belimbingair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin telor selama kurang lebih 10 menit di dalam baskom berisi air..

  2. 2

    Siapkan bahan tumisan, iris bawang putih, bawang merah, tomat dan cabai. Geprek lengkuas dan siapkan daun salam beserta asam kandis..

  3. 3

    (setelah 10 menit) tiriskan cumi asin telor, potong-potong menjadi 3 bagian..

  4. 4

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak.. Masukkan bawang putih, setelah harum bawang merah, asam kandis, daun salam, lengkuas dan cabai..

  5. 5

    Setelah tumisan layu dan wangi, masukkan cumi asin telor.. Oseng-oseng hingga bentuk cumi berubah menjadi agak mekar..

  6. 6

    Masukkan air panas, beri saus tiram, kecap manis, garam dan gula.. Koreksi rasa..

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat, tunggu hingga air asat..

  8. 8

    Cumi asin telor asam manis siap disajikan... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apiek Linova
Apiek Linova @apiekeke
pada

Komentar

Resep Serupa