Frankfurti leves
Édesanyám kedvenc levese.😊😊
Elkészítés
- 1
Alapos mosás után megtisztítjuk és felvágjuk a zöldségeket. A kelkáposztáról leszedjük a külső és sérült leveleket, majd vékony, rövid csíkokra felszeleteljük. A megtisztított burgonyát kockára, a sárgarépát és a fehérrépát karikára daraboljuk. A petrezselyemzöldjét apróra vágjuk. A vöröshagymáról leszedjük a külső burkot, és összevagdaljuk.
- 2
Egy nagyobb fazékba/lábosba az olajat, rá a vöröshagymát és 2 ek vizet.
- 3
Közepes fokozaton addig pároljuk, míg a hagyma átlátszóvá nem válik.
- 4
Félrehúzzuk, beletesszük a fűszereket, a zöldségeket, a fokhagymát, a sót és 2 dl vizet. Fedő alatt közepes lángon kb. 25 perc alatt puhára pároljuk. Mindig legyen alatta egy kis víz!
- 5
Felöntjük 1,3 l vízzel, és felforraljuk.
- 6
Közben lehúzzuk a virsli bőrét, felkarikázzuk, és ezt is a levesbe tesszük.
- 7
A forrásától számítva még 5 percig főzzük a levest.
- 8
A tálalásnál a tejfölt ízlés szerint rakjuk bele.😉
Hasonló receptek
-
-
-
-
Frankfurti leves egyszerűen Frankfurti leves egyszerűen
Édesanyám vízben főzni kezdi a kelkáposztát, izesiti majd a végén rántással sűríti. Én mindent pörköltesen szeretek készíteni, így számomra ez az egyszerűbb megoldás. Igazi kiadós, olcsó, gyorsan elkészíthető leves.
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Hát a frankfurti leves családunkban a felnőttek levese. Nagyon finom. Talán egyszer a fiatalabb korosztály is megkedveli nálunk 🙂 Addig ketten esszük.😀
-
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Ismét egy kedvenc leves, ebben a nagy hőségben is hűsítő lehet ha nem is teljesen hidegre hűtve 😋
-
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Nálunk nagy kedvenc, havonta 2 szer biztos el kell készítenem . 😊
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Nagy kedvenc nálunk ez a leves. Egy régi szakácskönyvben találtam a receptet és így készítem már sok éve.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek