الخطوات
- 1
نحط البهارات بكيس ونضع الدجاج عليه ونحركهم سوا لحد مايتتبل الدجاج مضبوط ويترك نص ساعة عشان يكتسب النكهة
- 2
نولع الفحم
- 3
نحط قطع من سعف النخيل على الفحم ونصف الدجاج فوقه
- 4
نغطيه بقدر ونحط على اطراف القدر رمل رطب حتى يكتمه مضبوط
- 5
يترك الدجاج خمس واربعين دقيقة
- 6
نحط الرز على نار متوسطه مع ماء مغلي مع ملعقة زيت والفلفل العادي والملح والهيل
- 7
اذا تشرب الرز نقصر النار ونتركه على نار هادية
- 8
بقدر صغير نقطع البصل جوانح رقيقة ونضيف عليه قليل من الزيت والكركم ونولع النار عليه ونتركه على نار متوسطة مع التحريك حتى يحمر ونضيف الزبيب
- 9
نحط حشوة البصل فوق الرز
- 10
نرفع القدر من على الدجاج بحذر وهدوء
- 11
نسكب الرز بصحن التقديم ونحط الدجاج عليه مع الحشوة ويقدم
- 12
وبالعافية💐
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
دجاج على الفحم دجاج على الفحم
تشتهر المطاعم بتقديم الدجاج المشوي وحين طلبه نقول دجاج على الفحمولكن لو علمنا كيف يتم تجهيز أكل المطاعم لكان صيامنا على الماء أفضل بكثيرلن أنكر بأن هنالك مطاعم تستحق الإحترام لحرصهم على النظافهولكن الأغلب رب سلم سلمليس الهدف من هذه الوصفه أن أعلم أحدآ كيف نشوي الدجاج فالكل به الخير ولكن الهدف أن أبين بأن كل أكله في السوق من السهل عملها في المنزل مهما كانت معقدهاليوم قمت بعمل دجاج مشوي ولكن بطريقة المطاعم ووجت بصراحه أنه أجمل وأنظف وأخف على المعدهالدجاج الذي إستخدمته كبير الحجم مقاس ١٤٠٠ جرامبالعافيه عليكم 🇸🇦🇸🇦 قناة حفص الطيار 🇸🇦🇸🇦 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4370680
التعليقات