دجاج على الفحم😋

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
Hm
Hm @cook_7581271
السعودية (حائل)
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 3دجاج مقطع انصاف
  2. ملعقة صغيرةكمون
  3. ملعقة صغيرةكركم
  4. ملعقة كبيرةبهارات مشكلة (بزار، فلفل احمر، فلفل اسود)
  5. ملعقة كبيرةملح ناعم
  6. فحم
  7. سعف نخيل رطب مقصوص صغير
  8. كوبينرز مغسول ومنقوع
  9. ماء مغلي
  10. ملح
  11. ملعقةزيت
  12. فلفل عادي
  13. هيل
  14. للحشوة:
  15. زيت
  16. بصل
  17. ملعقة كركم
  18. زبيب

الخطوات

  1. 1

    نحط البهارات بكيس ونضع الدجاج عليه ونحركهم سوا لحد مايتتبل الدجاج مضبوط ويترك نص ساعة عشان يكتسب النكهة

  2. 2

    نولع الفحم

  3. 3

    نحط قطع من سعف النخيل على الفحم ونصف الدجاج فوقه

  4. 4

    نغطيه بقدر ونحط على اطراف القدر رمل رطب حتى يكتمه مضبوط

  5. 5

    يترك الدجاج خمس واربعين دقيقة

  6. 6

    نحط الرز على نار متوسطه مع ماء مغلي مع ملعقة زيت والفلفل العادي والملح والهيل

  7. 7

    اذا تشرب الرز نقصر النار ونتركه على نار هادية

  8. 8

    بقدر صغير نقطع البصل جوانح رقيقة ونضيف عليه قليل من الزيت والكركم ونولع النار عليه ونتركه على نار متوسطة مع التحريك حتى يحمر ونضيف الزبيب

  9. 9

    نحط حشوة البصل فوق الرز

  10. 10

    نرفع القدر من على الدجاج بحذر وهدوء

  11. 11

    نسكب الرز بصحن التقديم ونحط الدجاج عليه مع الحشوة ويقدم

  12. 12

    وبالعافية💐

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Hm
Hm @cook_7581271
نُشرت في
السعودية (حائل)
ثلاثينية😌 ، ام لاربعة اطفال👶🏻 ، ربة منزل 🙋🏻، اجد نفسي في الطبخ واحبه❤️
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة