Ayam kremes (ala ayam goreng suharti)

Dpt resep ini dari sales marketing peralatan masak, dipraktekin cara bikinnya.. Tp gak beli peralatan masaknya hehe ternyata pake wajan biasa pun bisa, asal harus perhatikan apinya jgn terlalu besar dan minyaknya agak banyak. Ini ya resepnya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Ulek bumbu, setelah halus ungkep ayam bersama air dan bumbu, masukan royco dan garam juga ya
- 3
- 4
Masak sampai ayam empuk
- 5
Setelah empuk, ambil satu persatu ayam lalu tiriskan
- 6
Ambil dan saring sekitar 500 ml air ungkepan ayam di mangkok agak besar, biarkan sampai hangat
- 7
Masukan tepung tapioka dan telur ke mangkok air ungkepan ayam lalu aduk, jgn sampai ada yang masih menggumpal ya
- 8
Panaskan minyak, siapkan sendok sayur agak besar, lalu siram adonan kremesan dengan gerakan mengelilingi wajan dengan ketinggian seperti di foto ya, maafkan foto dapurnya yang kotor 😂 harap maklum 😅
- 9
Siram sampai 2 sendok, kemudian masukan ayam ditengah kremesan tunggu sampai kremesan setengah kering, kalau udah agak menguning selimuti ayam dengan kremesan, bolak balik sampai kuning kecoklatan kemudian angkat
- 10
Ayam kremes siap disajikan 🍗
- 11
Tekstur Kremesan yang menurut aq sempurna hehe
- 12
Tips pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak minyaknya kira2 1 liter ya
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
📝Jum'at14Februari2020.Tiba-tiba pengen makan ayam goreng kremes yang sama seperti Source: Mba Laylla Gama, waktu itu ada sales marketing peralatan masak (wajan anti lengket), dipraktekin cara bikinnya. Nah, kebetulan demo masaknya dirumah saya 😄.Resepnya saya modif dg menambahkan tepung beras, agak susah ketika bikin kremesannya karna lengket 😬, entah karna sy tambahkan t.beras atau sy menggunakan wajan biasa 😂. Membentuknya susah2 gampang supaya kremesan bulat sempurna, apalagi ketika ayam dimasukkan ke kremesan lalu dilipat. Saya modif juga ayam setelah di ungkep sy goreng 1/2 matang baru dimasukkan ke- kremesan, lalu lipat. Berbeda dg yang didemokan caranya, bikin kremesan tunggu set lalu masukkan ayam ungkep tadi, lalu lipat. Cara yg didemokan mba sales setelah matang ayamnya masih terasa bau ungkepannya, aku gak suka😅. Terserah mau pake cara yang mana yaa..Alhamdulillah jadi walau cuma 2 yg berhasil😆. Meskipun firs trial gapapa yg penting sudah pernah mencobanya dan kesampaian makan ayam ini😊Tips: Pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak, minyaknya kira-kira 1 liter ya. Harus perhatikan juga apinya jangan terlalu besar.#PejuangGoldenApron2#MingguKe20#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA Dapur Amalia Rizki -
Ayam goreng kremes Ayam goreng kremes
Karena #lockdown si mama jadi rajin masak. Kali ini anak2 minta ayam kremes..katanya rasanya enak kayak yg djual2🥰Bikin kremesnyaminyaknya harus banyak mom, dan panas betul ketika mau bikin kremesnya.. mama lianti -
-
Ayam goreng kremes Ayam goreng kremes
Penasaran krn yg pertama bikin kremes minyaknya kemna2, setelah coba lagi akhirnya dapur tdk terlalu berminyak :-) Novy -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Bismillahirrahmanirrahim...Siapa yg suka kremesan tapi belum bisa bikin??? yuuuk cobain resep ini asal ikuti step by stepnya dijamin anti gagal🤗Ini pertama kalinya aku bikin kremesan Alhamdulillah berhasil bersarang dan krispi rasanya tentu saja enak, anak2 sampai rebutan dimakan dari yg utuh sampai bubuk pun tak bersisa🤭Kremesan Recipe ; @cook_2668114 dengan sedikit modifikasi bahan#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#KremesanAyam Vicky Ummu Zahra -
Ayam Goreng Kremes 🍗🍗 Ayam Goreng Kremes 🍗🍗
Part IMinggu ini sy pulang kampung ke Bintan, jadi minggu pagi ini masak buat sekeluarga besar, dari itu porsinya agak gede y 😉😉 Rini Andi -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes ini favorit si kecil, sementara kakaknya hobby banget sama sambel korek dgn lauk apa pun Maria Yuliyanti -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ayam Goreng Kremes adalah masakan wajib untuk orang Indonesia. Ayam kremes, lalapan, sambal dan nasi hangat. Waaa nikmatnyaaa… Namun kerapkali banyak orang mencoba memasak ayam goreng kremes di rumah dan gagal membuatnya kremesnya. Pertama saya mencoba resep ini pun saya harus mengulang adonan kremesnya dua kali. Ternyata engga susah kok dan saya sangat puas dengan hasilnya. Yuk baca tip di bawah untuk lebih jelasnya Cooking with Sheila -
Ayam goreng kremes Ayam goreng kremes
Lgi pgen ayam kremes, gra2 ingat dpt dri ttngga☺ Lienda Cie Bun -
Ayam Goreng Kremes #Week39 Ayam Goreng Kremes #Week39
Inii benar2 perjuangan untuk bikinnya. Karna baru pertama kali dan agak riweuh sedikit heee...Tapi hasilnya memuaskan bangeet...#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadID#ByV#ByV_Feb2021 Novie Vie -
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ini percobaan kedua buat ayam kremes.. Utk kremesannya aku buat resepnya sesuai hasil percobaan aku aja 😂😂Kalau yg pertama kali aku buat kremesannya kurang bagus krna pas buatnya aku pakai sendok.. Tp kalau yg ini aku pakai botol air mineral yg tutupnya aku lubangi kecil".. Nnti baru adonannya di tuangkan di minyak panas.. Buatnya cukup lama, jd harus sabaaar 😁😁Yuk di coba 😉 Dish by Ifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)