Basic Pancake JTT

backtokitchen by Uli
backtokitchen by Uli @ukreation11

Source : justtryandtaste

Resep Basic Pancake ini enak dan cocok bgt buat sarapan..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 gramtepung terigu serbaguna
  2. 1 1/4 sdtbaking powder double acting
  3. 1 1/2 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  6. 135 mlsusu cair
  7. 2 sdtair jeruk nipis/lemon
  8. 2 sdmmentega, cairkan. Jika pakai margarin skip penggunaan garam di resep

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat pengganti Buttermilk :

  2. 2

    Campur susu cair dan air jeruk nipis/lemon. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit. Fungsinya, agar tekstur pancake lembut dan empuk

  3. 3

    Bahan Kering :

  4. 4

    Campur bahan kering (tepung terigu, baking powder, gula, garam)

  5. 5

    Bahan Basah :

  6. 6

    Dalam wadah terpisah masukan mentega cair yg sudah dingin, telur kocok dan susu, aduk2 bahan hingga rata dan tercampur jadi satu.

  7. 7

    Masukkan bahan kering ke dalam wadah yg berisi bahan basah.
    Aduk ringan sebentar saja hingga tercampur. Jangan mengaduk berlebihan.

  8. 8

    Siapkan teflon / pan anti lengket.
    Oleskan sedikit mentega.

  9. 9

    Tuangkan 1 sendok sayur adonan keatas teflon.
    Tunggu hingga keluar gelembung2 kecil di permukaan adonan.

  10. 10

    Balik adonan untuk memasak sisi satunya.
    Jangan ditekan, biarkan pancake matang.
    Jika sudah kecoklatan, angkat.
    Lakukan hingga adonan habis.

  11. 11

    Pancake siap dihidangkan.
    Bisa dimakan polosan tanpa toping atau diberi toping seperti madu atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
backtokitchen by Uli
backtokitchen by Uli @ukreation11
pada

Komentar

Resep Serupa