Keto Smoke Beef & Cheese Rolls - ulen 3 menit #Allaire Bread Flour

Rina Ardis Rhaxma
Rina Ardis Rhaxma @rhaxma
Jakarta Selatan

Resep ini hasil uji coba mengulen roti menggunakan Food Processor. Cepat, praktis, hasil memuaskan.

Ternyata Food Processor dirumah yg biasa kita pakai bisa dimanfaatkan utk mengulen roti loh mom..
Ini salah satu solusi bagi yg ga punya mixer dirumah tapi punya FP.
Hehhehehhe..

Kepikiran daripada ngulen untuk jadi roti tawar, mending bikin savory toast bread, jadilah diisikan Smoked Beef & Cheese..

Cobain bikin yukkkkk..
Enakkkkk banget... 😍😍😍

Keto Smoke Beef & Cheese Rolls - ulen 3 menit #Allaire Bread Flour

Resep ini hasil uji coba mengulen roti menggunakan Food Processor. Cepat, praktis, hasil memuaskan.

Ternyata Food Processor dirumah yg biasa kita pakai bisa dimanfaatkan utk mengulen roti loh mom..
Ini salah satu solusi bagi yg ga punya mixer dirumah tapi punya FP.
Hehhehehhe..

Kepikiran daripada ngulen untuk jadi roti tawar, mending bikin savory toast bread, jadilah diisikan Smoked Beef & Cheese..

Cobain bikin yukkkkk..
Enakkkkk banget... 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN A, aduk jadi satu
  2. 250 grAllaire Bread Flour Mix
  3. 11 gr/ 1 sdm Ragi Kethobetic
  4. BAHAN B, aduk jadi satu
  5. 2 butirTelur utuh
  6. 100 grWhipping Cream
  7. 280 gr(Total berat 2 telur dan WPC diatas ditambah air)
  8. BAHAN C, aduk jadi satu
  9. 50 grButter
  10. 1/2 sdtHimalayan Salt
  11. 1/2 sdtKaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang semua bahan secara akurat yahh.

  2. 2

    Masukkan Bahan B ke Bahan A dalam Food Processor. Proses 1.5 menit hingga kalis.

  3. 3

    Hasil akan seperti ini.

  4. 4

    Lalu masukkan Bahan C. Proses kembali dalam FP selama 1.5 menit sampai homogen adonannya.

  5. 5

    Hasil adonannya akan seperti ini. Elastis banget.

  6. 6

    Bentuk panjang adonan mengikuti besarnya loyang, hari ini saya pakai 2 loyang kecil agar jadi 2 loaf. Lalu beri smoked beef dan keju, boleh keju lembaran maupun keju parut.

  7. 7

    Saya pakai smoked beef nya superindo dan keju Meg merah.

  8. 8

    Gulung roti. Padatkan gulungan ya.

  9. 9

    Tekan dan padatkan kembali saat masukkan ke dalam loyang.

  10. 10

    Proofing selama 90 menit. Rotinya benjol2 kareba diisi smoked beef dan keju. Hihihihihi

  11. 11

    Panggang di suhu tinggi (saya 220C) selama 15 menit. Kenali oven masing2 ya..

  12. 12

    Angkat, tunggu dingin. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Ardis Rhaxma
pada
Jakarta Selatan
Chef of 168 CALORIES steakhouse and the person behind KETHOBETIC brand yang hobi banget utak atik di dapur and recently doing a ketofastosis lifestye.Lidah saya punya selera yang rewel.. Makanya mendingan bikin sendiri drpd beli.. add me on instagram ya : rina.ardis.rhaxma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa