Ketan Nangka (ala Thai)

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Resep dari mb Susi Agung, nyamleng😋.
Tksh mb Susi....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramberas ketan (rendam 1 jam)
  2. Secukupnyanangka matang (buang biji)
  3. 200 mlsantan sedang
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 🍒Bahan saus:
  7. 200 mlsantan kental
  8. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 lembardaun pandan
  11. Sejumputgaram
  12. 🍒Bahan taburan:
  13. secukupnyawijen putih sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan sedang, garam & daun pandan, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ketan yg sdh direndam lalu kukus selama 15 menit, angkat lalu masukkan dalam santan,aduk rata sampai santan terserap lalu kukus kembali 20 menit/sampai matang, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Saus: rebus bahan saus (kecuali larutan maizena) dg api kecil saja, aduk2 hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena, aduk sp mengental.

  4. 4

    Penyajian : masukkan ketan secukupnya ke dalam buah nangka, sirami saus santan, lalu taburi wijen diatasnya. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa