کلوچه خرمایی
mahnazchef @mahnazchef
کلوچه خرمایی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ادویه را دو قسمت کرده
سپس یکی از ادویه ها را با روغن و نیمی از آرد ترکیب وخوب مخلوط میکنید طوری که آرد گلوله گلوله شود.
سپس شیر, شکر, زعفران را گرم کرده به حدی که ولرم شود. مایه خمیر راکه در کمی آب ولرم حل کرده, بکینگ پودر و نمک را مخلوط آرد ادویه کرده
سپس مخلوط شیر را که ولرم شده به مخلوط آرد اضافه میکنیم. بعد باقی آرد رو کم کم به مواد اضافه کرده با دست مخلوط کرده تا حدی که خمیر بدست نچسبد سپس حدود 4 تا 5 دقیقه ورز دهید.
- 2
خمیر آماده شده را به مدت 3 و نیم الی 4 ساعت میگذاریم استراحت کند. سپس خرما را که از قبل هسته گرفتیم را قاطی باقی ادویه کرده و خوب با دست له و مخلوط میکنیم. سپس خمیر را به اندازه لیمو چانه گرفته و به قطر 2 سانت باز کنید. مقداری از خرما را گلوله کرده و کمی پهن کرده وسط خمیر قرار دهید، بقچه کرده و برعکس کرده روی میز کار قرار داده و با کمک رولبر مانند تصویر و گل برش های کم عمق زده و در داخل سینی فر قرار داده. حدود 30 دقیقه استراحت و با مخلوط کره و زرده رومال کنید.
- 3
سپس سینی را در فر گرم شده با درجه 180 سانتیگراد است به مدت 20 دقیقه بگذارید. تا روی کلوچه ها طلایی شود بعد پخت اگر دوست داشتید عسل رقیق شده سطح کلوچه ها بزنید و حدود 2 دقیقه در فر داغ قرار دادم.. بعد سرو و نوش جان کنید.
- 4
🔴 نکته: بستگی به ذائقه خانواده و سلیقتون میتونید بجای خرما از شکلات استفاده کنید و بجای ادویه ها فقط از پودر زنجبیل برای خمیر استفاده کنید... مهنازبانو
- 5
🔴 نکته: میتوانید بجای خرما از شکلات استفاده کنید.
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر دستورهای مشابه
-
کلوچه خرمایی
کلوچه خرمایی ، به تنهایی میتونه یه صبحانه کامل و مقوی باشه ، اگر با شیر سرو بشه که دیگه ، فوق العاده اس . 🤗#صبحانه#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خشک#شیرینی_ایرانی
-
کلوچه خرمایی دزفولی
#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی#کلوچه_دزفولیاین کلوچه خوشمزه بافت نرم و لطیفی داره از سوغات شهر دزفول میشه به این کلوچه خوش خوراک اشاره کرد که در خوزستان بسیار معروفه اگر تا حالا این کلوچه فوق العاده خوشمزه رو امتحان نکردید توصیه میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید متشکرم از دوست خوب هنرمندم @miss_masoom_1365 برای این دستور عالی
-
نان خرمایی گردویی
توی خونه ی ما ، یکی از چیزهایی که همیشه درست میکنم ، نان یا کلوچه های خرمایی است .اینجوری بچه ها بهتر خرما رو میخورن🤗من هم سعی میکنم ، با رسپی های مختلف نان یا کلوچه های خرمایی را درست کنم .هم جذابیت داره ، هم تکراری نمیشه🥰این نان ها ، فوق العاده مقوی و خوشمزه است ،به همین راحتی ، یک صبحانه ی کامل همراه با یک لیوان شیر داریم😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نان_خرمایی_گردویی#نان_خرمایی_خونگی#نان_خرمایی#نان#نان_خانگی#کلوچه_خرمایی
-
کلوچه خرمایی خوشمزه 😍😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#کلوچه_خرمایی#کلوچه#سحری#افطاری#عصرانه#عید_فطرسلام ، سلام همراهان همیشگی و دوستان گل بامرام کوکپدی 🙋🏻♀️😊انشاءالله طاعات و عبادات تون قبول حق 🤲امروز خدمت شما رسیدم با کلوچه خرمایی 🍪این کلوچه ها هم خوشمزه و هم مقوی هستند که برای افطاری یا سحری با چای میچسبه 😋🥰من عاشق کلوچه ام مخصوصاً کلوچه خرمایی 😍🤩این کلوچه خرمایی رو با رسپی عالی مژگان آژیر درست کردم 🥰تشکر بابت رسپی عالی تون 💐
-
کلوچه محلی خرمایی
کیک خرمایی یکی ازخوشمزه ترین کلوچه های محلی استان محسوب میشه.مثلا من برای مامانم که دیابتیه همیشه از این کلوچه ها درست میکنم کنار چاییش میل میکنه.
-
-
-
نان خرمایی (کلوچه خرمایی)👌
#سرآشپز_طلایی #خرما #نان #نان_خرمایی #شیرینی_ایرانی #کلوچه#نانواسلام عزیزان🤗امروز یه نون خرمایی یا همون کلوچه خرمایی عالی و درجه یک درست کردم بسیار مقوی و خوشمزه و مناسب صبحانه و عصرونه است خیلی عالیه پیشنهاد میکنم درست کنین و لذت ببرینممنون میشم درست کردین کوک اسنپ بفرستین🙏🍀
-
کلوچه خرمایی
#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی#کلوچه#ماه_رمضان#میان_وعدهاولین باری بود که کلوچه درست میکرم . تخم مرغ و شیر نداشتم و خمیرش زیاد جالب نشدکلوچه هامم یه شکل نشدن🤦♀️😅ایشالا دفه بعد بهتر درست میکنم 😁😁😊
-
کلوچه خرمایی دزفولی
کلوچه فوق العاده خوشمزه ،مقوی و سالمالبته واسه کسانی که با طعم زیره مشکل ندارند
Nasrin -
کلوچه خرمایی تابه ای
#کلوچه#کلوچه_خرماییاگر فر ندارید،یا مثل من بعضی مواقع دسترسی به فر ندارید،توی تابه به راحتی کلوچه درست کنید و لذت ببرید.ممنون از الهام عزیز برای دستور خوبشون@cook_28639916
-
کلوچه خرمایی خوزستانی
همهی ما روزهای بد داریم ، اما چیزی که درسته اینه که هیچ ابری اونقدر تیره نیست که آفتاب نتونه از پشت اون بتابه ...#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خوزستانی#کلوچه -
-
کلوچه خرمایی شکلاتی
یه #کلوچه خوشمزه و میان وعده مقوی مخصوصا برای بچه هایی که خرما نمیخورن. اگه با روغن کنجد درستش کنید #رژیمی هم میشه.#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان
-
کلوچه خرمایی دزفول
زندگی قانون باورها و لیاقت هاست .دوست خوبم ؛همیشه باور داشته باشلایق بهترین هایی ...#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی_دزفول#کلوچه_خرمایی#ماه_رمضان#عید_فطر#خرما#کلوچه -
-
کلوچه خرمایی
قبلاً کلوچه خرمایی درست کردم با مواد بیشتر ، اما اینبار مختصر کردم با چند تا مواد ساده کار رو تمام کردم ولی با همان خوشمزگی😋#کلوچه#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خشک#عصرانه -
کلوچه خرمایی
میان وعده سالم و مقوی🥰میتونید با خرما،مقداری سویق یا پودر سنجد مخلوط کنید که برای بچه ها خیلی مفیده👌🏻#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد -
کلوچه شوشتری
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی #کلوچه_شوشتری#سنتی #نوستالژی. کلوچه شوشتری یک شیرینی خوشمزه وترد هستش که مخصوص استان خوزستان وشهر شوشتر میباشد که از قدمت زیادی برخوردار است و یک شیرینی سنتی هستش به خاطر داشتن زیره و رازیانه عطر وبوی خوشی دارد بسیار ترد خوشمزه بود ه و از شیرینی ملایمی برخورداراست که مناسب صبحانه وعصرانه میباشد انشاالله تهیه کنید ودوست داشته باشید 🥀☘️🥀
-
کلوچه خرمایی دزفول
سلام به کوکپدی های خوبماینم یه کلوچه خرمایی خوشمزه با بافتی نرم ورویه ترد از دستور دوست خوبم @lida_aali#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خرمایی_دزفول#کلوچه_دزفول
-
کلیچه عربی یا کلوچه خوزستانی
#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#کلوچه_عربی#کلیچه_عربی#طعم_خانه#کلوچه_سنتی#مهر_مادری#کلوچه_زیره#عصرانه#صبحانه#رازیانه#کلوچهکلوچه عربی خوزستانی یا کلیچه بومی کشور های عربی میباشد. یک عصرانه فوق العاده با دمنوش یا چای که خیلی راحت درست میشه امیدوارم شما هم امتحانش کنید و لذت ببرید☺️😋😋 ...
-
🫓کلوچه خرمایی🫓
سلام به خواهرای گلم امیدوارم که حاله دلتون خوب باشه ومثل من دلتون گرفته نباشه😑😔شیرینی یا کلوچه خرمایی بسیار خوشمزه و همچنین مقویه برای بچه ها ،یادمه وقتی میرفتم مدرسه همیشه مامانم برام کلوچه خرمایی درست میکرد که زنگ تفریح با دوستام میخوردیم ،اااااااای روزگاااار ،یااااادش بخیررر 🙂الانم به یاد اون روزا کلوچه خرمایی درست کردم واسه عصرانه 😉#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خرمایی#عصرانه#مقوی
-
کلوچه عربی
سلام دوستان دستور پخت این کلوچه از خانم اسرا محمد برداشتم خوشمزه شد اگه طعم زیره و رازیانه رو دوست داشته باشید این شیرینی برای شما مطبوع میشه#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان #کوک_اسنپ #عید_فطر
-
-
-
کلوچه خرمایی دزفولی
این کلوچه اصلش با روغن جامد آب شده درست میشهولی میتوانید روغن مایع جایگزین کنید.با روغن جامد بسیاررررر نرم میشن. شبیه کلوچه خرمایی شوشتری هست، کمی در شکل و بافت با هم فرق دارنددستورش از خانم توران کاربر سرآشپز پاپیون هست.#کلوچه_خرمایی_دزفول -
کلوچه خرمایی لقمه ای
برای تو دلخوشی های بسیار آرزو میکنمتا غمگین که شدی ،یکی از آن خوشی های کوچک ،لبخندی عمیق بر لبت بنشاند ...دعا میکنم ،همیشه دستت پر باشد نه دلت ...#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی_لقمه_ای#کلوچه_خرمایی#کلوچه#خرما#ماه_رمضان -
نان پرتزل آلمانی
نان پرتزل یه نان صبحانه آلمانی هست که به دلیل روش پختش طعم جالب و خوشمزه ای داره نان پرتزل آلمانی نان پنبه ای با رویه ترد و تیره رنگ که پیچی شکل یا رولی شکل داده میشه. یه نان صبحانه خوشمزه که به راحتی میتونین این نان صبحانه و تو خونه درستش کنین.
-
کلوچه خرمایی بدون شکر
عزیزان این کلوچه خیلی خوشمزه و مقوی و سالم هست✅ توجه کنید این کلوچه ی بدون شکر اگر بیش از اندازه داخل فر بمونه حالت خشک پیدا میکنه الان بهتون بگم که مواظب باشید این کلوچه نرم هست🍪🍪🍪#کوکی#کلوچه#کلوچه_خرمایی
-
کلوچه خرمایی
#سراشپز_طلایی#نهایی#کلوچه_خرمایی با تشکر از دوست عزیزم لیلی فضلی برای دستور عالیشون 🙏⚘⚘⚘@لیلی جون من هر کار کردم نتونستم شناسه کاربریتون رو پیدا کنم که تگ کنم شرمنده گلم ❤❤❤
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/4426679
نظرات (7)