Pizza Homemade Tanpa Ulen

Suci Wulandari
Suci Wulandari @Suciwuuu17
Bojonegoro, East Java

Kemarin anak saya rewel banget minta dibikinin pizza. Awalnya malas karena takut ngga berhasil. Tapi setelah liat resep-resep yang ada, penasaran juga. Akhirnya memberanikan diri. Berbekal resep dari Teh Indry.. inilah dia pizza no ulen. Insyaallah anti gagal.

Pizza Homemade Tanpa Ulen

9 orang berencana membuat resep ini

Kemarin anak saya rewel banget minta dibikinin pizza. Awalnya malas karena takut ngga berhasil. Tapi setelah liat resep-resep yang ada, penasaran juga. Akhirnya memberanikan diri. Berbekal resep dari Teh Indry.. inilah dia pizza no ulen. Insyaallah anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat. (Jangan panas karena akan membuat ragi mati)
  2. 1 sdtragi instan (fernipan)
  3. 1saschet susu putih bubuk
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 200 grtepung terigu
  6. 3 sdmminyak sayur
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyasaus tomat
  9. Secukupnyasaus bolognise (saya pakai merk del monte)
  10. Bahan topping (sesuai selera) :
  11. Bawang bombai iris tipis
  12. Sosis iris kecil
  13. 1 buahJagung manis
  14. 1 buahPaprika hijau
  15. 1 buahPaprika kuning
  16. Secukupnyakeju mozarella
  17. Secukupnyakeju cheedar

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air hangat dalam gelas. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Kemudian campurkan ragi instan. Tunggu sekitar 3-5 menit. Ragi yang aktif akan mengeluarkan busa/buih. Jika tidak, jangan dipakai karena tidak akan mengembang nantinya.

  2. 2

    Setelah memastikan ragi aktif, tuang ke mangkuk atau wadah yang lebih besar. Tambahkan 2 sdt gula dan minyak sayur. Aduk menggunakan sendok.

  3. 3

    Masukkan terigu, susu bubuk terakhir garam. Aduk menggunakan spatula sampai rata. Lalu dengan tangan sampai menyatu dengan baik. Adonan sedikit lengket ya, tapi tidak apa. Setelah itu bulatkan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30-45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempeskan dengan cara memukul2 memakai tangan. Baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket. Uleni sebentar saja kurleb 1 menit.

  5. 5

    Pipihkan adonan dan tata di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Tusuk-tusuk dengan garpu agar matangnya merata. Olesi permukaan atas dengan saus bolognise dan saus tomat. Beri topping. Untuk topping opsional ya, sebelumnya telah saya tumis terlebih dahulu (paprika, jagung, sosis, di tumis sebentar dengan margarin). Tambahkan keju mozarela dan parutan keju cheedar.

  6. 6

    Panggang dalam oven dengan api sedang (jangan terlalu besar) selama 30-40 menit atau tergantun oven. Saya pakai oven jadul heheheh.

  7. 7

    Pizza siap dihidangan, bisa ditambah saus cabai atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Wulandari
Suci Wulandari @Suciwuuu17
pada
Bojonegoro, East Java
Ibu 1 anak, masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa