Klepon ubi ungu
Ini ceritanya lagi bingung cemilan, maklum lah, bumil bawaannya laper mulu 😁😁 dikulkas ada ubi ungu, niatnya mau digoreng tp tepung terigu stoknya abis. Jadilah resep ini. Tapi maaf ya bu, tadi lupa gk ditakar, jadi buat yg tertarik recook, pake 'ilmu kebatinan kira²' aja ya 😆😆
Ok, let's cooking, sist! 😉
Klepon ubi ungu
Ini ceritanya lagi bingung cemilan, maklum lah, bumil bawaannya laper mulu 😁😁 dikulkas ada ubi ungu, niatnya mau digoreng tp tepung terigu stoknya abis. Jadilah resep ini. Tapi maaf ya bu, tadi lupa gk ditakar, jadi buat yg tertarik recook, pake 'ilmu kebatinan kira²' aja ya 😆😆
Ok, let's cooking, sist! 😉
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ubi, potong jadi dua bagian, lalu kukus hingga matang & empuk.
- 2
Jika sudah matang, kupas kulit ubi, kemudian haluskan.
- 3
Kemudian, campur ubi yang sudah halus dengan tepung kanji. Uleni sebentar, masukkan air kapur sirih, garam, & sedikit air. Kemudian uleni lagi hingga kalis, dan tidak lengket ditangan.
- 4
Airnya jangan banyak-banyak ya bu, dicampur sedikit demi sedikit aja. Kalau terlalu banyak, takutnya malah lembek & gk bisa dibentuk.
- 5
Setelah kalis, ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat dan pipihkan. Beri isian gula merah yang sudah di iris halus terlebih dahulu, kemudian bentuk bulat lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Oh iya, sembari membentuk adonan, ibu-ibu / mbak-mbak, bisa menyiapkan panci rebusan terlebih dahulu. Setelah semua terbentuk, rebus klepon hingga matang. Ciri-cirinya, kalau sudah matang, adonan pasti mengambang. Tapi jangan langsung diangkat ya bu/sist. Biarkan dulu beberapa saat klepon yang mengambang, agar lebih matang dan kenyal.
- 7
Daaannn, taraaaaa!!!!! Jadi deh! 🙌🙌🙌🙌 kelapa parutnya optional ya, bu/sist. Dimakan gitu aja enak, dimakan pake kelapa parut juga makin mantapz! 😋
- 8
Selamat me-recook! 😉 Jangan lupa kirim foto hasil recooknya ya, 😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Hari inii dikasih sama bapak ubi ungu,mau direbus or digoreng rasanya bosan.. Jadinya pengen nyobain bikin klepon ubi ungu karena dirumah ada bahan2nya. Ini perdana saya bikin klepon 😂 dan hasilnya tidak mengecewakan,rasanya mantull 😀#BerburuCelemekEmas
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Cantik kan Bun klepon nya ? Selain cantik membuat nya pun mudah tanpa perlu tepung ketan. Kenapa saya pilih ubi ungu? Karena selain cantik warna nya, ubi ungu ini pun punya banyak manfaat antara lain : ubi ungu mengandung serat yang baik untuk pencernaan, mengandung vit A dan antosianin yang membantu mencegah katarak, ubi ungu pun mengandung asam kloroganik yang dapat mencegah pembekuan darah. Dan masih banyak lagi manfaat dan kandungan baik pada ubi ungu ini. Jadi jangan ragu lagi Bun untuk makan ubi ungu#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Ada sisa ubi ungu yg nganggur di rumah bingung mau di buat apa cari cari di cookpad olahan ubi ungu ketemu deh ini yg klop di hati karena buatnya yg simpel dan bahan bahannya pas yg ada di rumah 😉
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Klepon bikinan beberapa hari yg lalu buat bukber baru sempat di post,saya pling suka bikin kue berbahan dasar ubi ungu salah satunya si klepon yg legit ni berikut saya share resepnya ya bunda..
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Ubi ungu selain hanya bisa di rebus,kita coba olah ubi ungu menjadi kue klepon yuk...#PejuangGoldenApron3
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Lagi,pengen bikin klepon tp ga ada tepung ketan adanya ubi ungu yaudah bikin aja yg ada 😅
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Biasa klepon kebyakan full tepung cuma ini sy pake ubi ungu n rasa nya pun enak
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Kebetulan disupermarket ada ubi ungu langsung deh eksekusi klepon ungu dan ini saya buat minggu lalu saat ‘cheat day’ makan gula
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Resep asli punya bunda Ika Martini 🤗Kbtulan banyak stok ubi ungu ... bingung mo d bikin apa (karena low d bikin kolak dah bosen) 😁 ... Akhirnya nyoba bikin klepon simple tapi endeeesss banget rasa'a.. #resepbaruku
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Agak bosen sm klepon yg ijo..yuk bikin ajja dr ubi ungu..kleponnya dijamin lembut nggak terlalu kenyal 😉😉
-
Klepon ubi ungu Klepon ubi ungu
Entah kenapa klo dpt ubi ungu tuch kayanya ga rela klo cuman di goreng atau di rebus aja. Bawaannya pengin di bikin sesuatu biar warna cantiknya semakin menarik.. 😍😍 ini hasil recook dari mba Fitri Sasmaya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar