Stik Tahu (Gorengan Sehat) dengan Bahan Seadanya

NUR ICHA
NUR ICHA @cook_11868985
Pasuruan, Jawa Timur

Di rumah. Bingung mau ngapain. Perut lapar. Udah deh uprek di dapur bikin eksperimen pakai bahan seadanya hihi. Alhamdulillaah ibu syukaa😀

Stik Tahu (Gorengan Sehat) dengan Bahan Seadanya

12 orang berencana membuat resep ini

Di rumah. Bingung mau ngapain. Perut lapar. Udah deh uprek di dapur bikin eksperimen pakai bahan seadanya hihi. Alhamdulillaah ibu syukaa😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 orang
  1. 2-3 kotaktahu
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung beras kuning (tepung udang)
  4. 5 sdmtepung kanji
  5. 5 sdmtepung bumbu Sajiku serbaguna
  6. Garam / masako secukupnya (saya pakai garam)
  7. 1/4 sdtlada instan (boleh skip)
  8. Saus sambal
  9. Mayonnais

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Langkah pertama, cuci tahu terlebih dahulu

  2. 2

    Kemudian potong tahu memanjang seperti memotong kentang. Hati-hati ya di bagian ini😀

  3. 3

    Siapkan tiga wadah yang berbeda. (Recommended pakai piring pelastik sedang)

  4. 4

    Di wadah pertama, masukkan tepung terigu dan tepung beras kuning. Kasih garam/masako secukupnya dan lada instan lalu aduk.

  5. 5

    Di wadah kedua, masukkan tepung kanji.

  6. 6

    Dan di wadah ketiga, masukkan tepung bumbu Sajiku serbaguna.

  7. 7

    Setelah intruksi di atas selesai, rabuki tahu satu per satu ke dalam wadah pertama, diikuti wadah kedua, lalu ke wadah ketiga. Lakukan ini dengan hati-hati.

  8. 8

    Setelah selesai, letakkan potongan tahu yang telah dirabuk di atas piring. Lakukan hal yang sama sampai tahu terakhir😀

  9. 9

    Untuk hasil yang maksimal, masukkan potongan tahu yang telah dirabuk ke dalam freezer selama beberapa menit.

  10. 10

    Siapkan wajan penggorengan dan minyak dalam jumlah banyak (seperti menggoreng kentang).

  11. 11

    Setelah minyak sudah panas, goreng tahu. Setengah matang yaaa. Kemudian tiriskan.

  12. 12

    Untuk menggoreng stik tahu ini, dibutuhkan 2x penggorengan agar tahu bisa garing dan kriuk kriuk

  13. 13

    Setelah ditiriskan, kembali goreng tahu sampai garing seperti menggoreng kerupuk. Ingat! Jangan sampai gosong😆

  14. 14

    Setelah dirasa matang, angkat kemudian tiriskan di atas kemarang atau kertas tissu. Tunggu beberapa saat sampai minyak dalam tahu benar benar hilang.

  15. 15

    Terakhir, letakkan tahu di atas piring. Siapkan lepek untuk tempat saus sambal dan mayonnais yaa 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NUR ICHA
NUR ICHA @cook_11868985
pada
Pasuruan, Jawa Timur
#SemuaBisaMasak 😁 | Ig :@nvrica | twitter : @icchanv | fb : Nurica
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa