Pizza Teflon

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Ceritanya ini Wedding Anniversary Pizza 😄 karena klo cake sudah biasa .. cari yang luar biasa aja heheee Padahal sebenernya belum mahir bikin cake ultah 😂 Kado special buat ayah ini. Alhamdulillah suka 😊

Pizza Teflon

Ceritanya ini Wedding Anniversary Pizza 😄 karena klo cake sudah biasa .. cari yang luar biasa aja heheee Padahal sebenernya belum mahir bikin cake ultah 😂 Kado special buat ayah ini. Alhamdulillah suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung cakra
  2. 2 sdmsusu bubuk(aku pake dancow)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan biang :
  6. 120 mlair hangat
  7. 1 sdtragi
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Bahan topping :
  10. 1 siungbawang putih, geprek dan cacah
  11. 1 siungbawang bombay, iris kasar
  12. 1 buahjagung manis, pipil
  13. 2sosis ayam, iris kasar(bulat)
  14. 3bakso sapi, iris kasar(bulat)
  15. Saos bolognase
  16. Saos tomat
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Lada
  20. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biang : Dalam wadah, tuang air hangat 120ml, gula dan ragi. Aduk sampai larut. Diamkan selama 20 menit, sampai berbusa. Jika tidak berbusa, berarti ragi tidak aktif.

  2. 2

    Sambil menunggu biang raginya. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, aduk sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay. Tumis sampai layu. Tambahkan jagung manis, irisan sosis(apabila pake sosis mentah), irisan bakso. Tumis sampai setengah matang. Kemudian tambahkan saos bolognase, saos tomat, lada, kaldu jamur, sedikit garam dan gula. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Dan sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah lain, campur tepung, susu, garam dan minyak. Tambahkan air biang sedikit demi sedikit. Tambahan air biang sesuaikan dengan adonan..

  4. 4

    Uleni adonan sampai kalis. Sampai tk lengket di tangan. Tutup wadah adonan dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam. (aku lebih) Adonan akan mengembang 2x lipat dari adonan awal.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan adonan. Olesi teflon dengan minyak/margarin. Taruh adonan dalam teflon, pipihkan. Gulung pinggiran adonan. Tekan pelan", ratakan bagian tengahnya. Tusuk adonan dengan garpu. Lalu olesi dengan minyak permukaannya.

  6. 6

    Beri saos tomat, ratakan. Soas bolognase, ratakan. Kemudian tambahkan jagung manis, sosis dan bakso(yg sudah ditumis), tata dan ratakan. Tambahkan atasnya dengan mayonase. Masak dengan api paling kecil, kurleb 20menit. Jangan lupa, tutup teflon. Jika pizza sudah setengah matang, tambahkan taburan keju parut. Kemudian tutup kembali. Panggang sampai matang.

  7. 7

    Setelah matang, sajikan pizza dengan soas sambal. Selamat mencoba. 😊

  8. 8

    👉 Jagung manis dan sosis aku tumis dulu supaya ndak mudah basi, karena dipanggang pake teflon. Andai dipanggang pake oven, bawang bombay, jagung manis, sosis dan bakso lebih baik ditata langsung diatas permukaan pizza. Kemudian taburi mayonase dan keju. Topping sesuai selera yaa.. bisa pake yang lain. Pake keju mozarella malah lebih enak. Ada molor"nya gtu... Trus taburi bubuk oregano. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa