Singkong Thailand Homemade

Bunda Azam
Bunda Azam @cook_11699605

Dulu waktu berangkat kerja sering jajan Singkong Thailand di depan stasiun. Sekarang udah gak kerja dan kepengen banget makan Singkong Thailand tapi males ke stasiunnya. Coba deh bikin sendiri, walaupun beneran gak ngerti cara pilih singkong. Seadanya di kang sayur keliling aja, hehee alhamdulillah empuk walaupun gak seputih ekspektasi.

Resep hasil liat-liat tapi takaran asli ngarang. Cemplung-cemplung, koreksi rasa, catet. Note: saya suka banget sama manis, silahkan dimodifikasi.

Singkong Thailand Homemade

9 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu berangkat kerja sering jajan Singkong Thailand di depan stasiun. Sekarang udah gak kerja dan kepengen banget makan Singkong Thailand tapi males ke stasiunnya. Coba deh bikin sendiri, walaupun beneran gak ngerti cara pilih singkong. Seadanya di kang sayur keliling aja, hehee alhamdulillah empuk walaupun gak seputih ekspektasi.

Resep hasil liat-liat tapi takaran asli ngarang. Cemplung-cemplung, koreksi rasa, catet. Note: saya suka banget sama manis, silahkan dimodifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Singkong
  2. 300 grsingkong
  3. 500 mlair
  4. 100 grsingkong
  5. 2 centonggula pasir (pake centong sayur yg biasa)
  6. Saus Santan
  7. 65 mlsantan instan
  8. 500 mlair
  9. 8 sdtgula pasir
  10. 2 sdmsusu kental manis
  11. secukupnyaGaram
  12. 3 sdmmaizena, larutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, potong kecil-kecil. Rebus

  2. 2

    Setelah empuk dan air surut, tambahkan gula. Aduk dan tekan dengan centong untuk hancurkan singkong (opsional karna aku suka yang lebih mirip bubur). Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan gula, santan, SKM, garam, vanili, garam, dan air. Aduk-aduk dan rebus hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental. Matikan kompor, dinginkan.

  5. 5

    Susun singkon ke wadah, siram dengan saus santan. Sajikan.

  6. 6

    Agar lebih wangi silahkan tambahkan vanili dan daun pandan, tapi ga dapet. Dan sudah keburu ngeces.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Azam
Bunda Azam @cook_11699605
pada

Komentar

Resep Serupa