Plum Jam Low Carb #Keto

Andri Yani
Andri Yani @lovina_andriyani
Tangerang

Pas belanja ke Hyper**** ada buah plum segar dengan warna ungu tua. Menggugah selera banget, dan pengen banget dibuat selai. Coba browsing beberapa website luar plum masih termasuk buah yg keto friendly. Tapi kalau masih ga yakin, bisa pake buah strowberry atau yg lain. Resep modifikasi dari selai stroberi nya mbak @rina ninoy 😊

Plum Jam Low Carb #Keto

23 orang berencana membuat resep ini

Pas belanja ke Hyper**** ada buah plum segar dengan warna ungu tua. Menggugah selera banget, dan pengen banget dibuat selai. Coba browsing beberapa website luar plum masih termasuk buah yg keto friendly. Tapi kalau masih ga yakin, bisa pake buah strowberry atau yg lain. Resep modifikasi dari selai stroberi nya mbak @rina ninoy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbuah plum segar
  2. 1/2 sdtxanthan gum (pengganti pectin yg biasa dipakai utk selai
  3. 8 grdiabetasol/sweeter lain. Tingkat kemanisan disesuaikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong buah plum, blender dengan sedikit air

  2. 2

    Masak diatas api, tambahkan gula / sweeter, sambil diaduk jangan sampai gosong

  3. 3

    Masukkan xantan gum, aduk lagi biar rata

  4. 4

    Kalau sudah mengental, selainya sudah selesai. Tinggal masukan ke jar. Jangan lupa jarnya disteril dulu yaa. Klo aku cuma dituang air panas aja

  5. 5

    Kalau sudah dingin masukkan ke kulkas

  6. 6

    Untuk daya tahan, sekitar dua mingguan didalam kulkas, dan 1 bulan didalam freezer.

  7. 7

    Enjoy. Selainya bisa untuk topping cake atau isian roti lowcarb 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andri Yani
Andri Yani @lovina_andriyani
pada
Tangerang
Just a newbie learn baking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa