Puding Lapis Busa Putih telur

Febrianty Ika P
Febrianty Ika P @pinput1976
Tangerang

Punya stock putih telur banyak sisa bikin kue, kalo mau dikukus udah biasa, kita bikin puding busa aja dech, bisa utk camilan anak2ku😉

Puding Lapis Busa Putih telur

Punya stock putih telur banyak sisa bikin kue, kalo mau dikukus udah biasa, kita bikin puding busa aja dech, bisa utk camilan anak2ku😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Atas (Coklat)
  2. 1 bungkusnutrijel coklat (uk.kecil)
  3. 1/2 cupgula pasir
  4. 2 cupair putih
  5. Lapisan Busa (3 warni)
  6. 2 bungkusagar2 plain
  7. 3 butirputih telur (kira2 120gr)
  8. 2 sachetdancow putih
  9. 200 grgula pasir
  10. 600 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lapisan coklat, yaitu nutrijel coklat, gula dan air yg dimasak sampai mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan.

  2. 2

    Utk lapisan busanya, kita masak agar2, susu, air dan 1/2 bagian gula sampai mendidih, kemudian biarkan hangat.

  3. 3

    Sambil menunggu hangat, kita kocok putih telur sambil tambahkan 1/2 bagian gula, kocok sampai soft peak.

  4. 4

    Turunkan speed mixer sampai dengan kecepatan rendah, sambil masukkan sedikit demi sedikit agar2 yg sudah hangat tadi, kocok sampai tercampur rata.

  5. 5

    Maka adonan akan mengembang seperti ini.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing2 bagian dengan warna yg berbeda.

  7. 7

    Tata di dalam cetakan, di atas lapisan nutrijel coklat td, lapis demi lapis, kemudian dinginkan di kulkas.

  8. 8

    Setelah dingin, lepaskan puding dari cetakan dan sajikan.

  9. 9

    Karena cetakannya ga terlalu besar, jadi adonannya masih sisa, dan aku tetap cetak ke loyang, walaupun warnanya mix, tp setelah dipotong jadi juga tuh...cantik malah...

  10. 10

    Utk yg diet keto dan debm bisa ganti gulanya dengan diabetasol dan takarannya sesuai selera😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febrianty Ika P
Febrianty Ika P @pinput1976
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa