Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 gramtepung tapioka/kanji
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmmerica bubuk
  6. Royco
  7. Garam
  8. secukupnyaAir
  9. 2 sdmminyak goreng (yg masih baru)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terlebih dahulu tepung terigu, tepung kanji, royco dan garam.

  2. 2

    Haluskan/blender bawang putih dan merica bubuk. Lalu campurkan ke adonan

  3. 3

    Campur bumbu halus dan adonan tepung, masukkan telur, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

  4. 4

    Bentuk cilok sesuai selera (bisa diisi telur rebus yg sudah dipotong-potong/daging/cabe iris dll).

  5. 5

    Rebus air yg sudah diberi garam dan sedikit minyak goreng, sampai air mendidih (diberi sedikit garam dgn tujuan agar rasa kuah meresap ketika cilok sedang dlm proses pematangan). Masukkan cilok yg ke dalam air mendidih & rebus selama +/- 40 menit dgn api sedang.

  6. 6

    Angkat rebusan cilok lalu kukus cilok selama +/- 40 menit. Setelah cilok matang sampai dalam, angkat lalu sajikan 😊

  7. 7

    Resep saos cilok : campurkan 10 sdm saos tomat dgn sedikit bawang putih yg sdh dihaluskan (kira-kira 1 sdt bawang putih halus), beri air 4 sdm dan masak dgn api kecil sampai mendidih. Angkat & siap dicocol utk cilok 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lila's Kitchen 💁 @dlilaa_
pada
Malang

Komentar (62)

puput putry
puput putry @cook_36012753
Pingin enak yaa kasih ayam kek atau daging sapi klu cilok bahanya aja tepung yaa rasanya tepung,mngkin kamu juga g bisa bikinya

Resep Serupa