تخم مرغ ها را با کمی دارچین پنج دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ شود بعد شکر را در دو مرحله اضافه می کنیم.

روغن مایع و شیر را اضافه کرده کمی هم می زنیم. هویج را با دارچین مخلوط کرده به مواد اضافه می کنیم.

آرد و بیکینگ پودر را که سه بار الک کردیم کم کم اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط می کنیم و در آخر گردوی خرد شده را اضافه می کنیم.

در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر گرم با ۱۹۰ درجه ۵۰ دقیقه می پزیم. بعد از خنک شدن به دلخواه تزیین می کنیم.