Ayam Jamur Lada Hitam

Dapur Mama Andra
Dapur Mama Andra @dapurmama_andra
Jakarta

Beneran enak, kayak yang di resto2 deh 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam fillet
  2. secukupnyaJamur kancing (iris)
  3. secukupnyaBrokoli (iris)
  4. 1/2 buahbawang bombay (iris)
  5. 2 sdmlada hitam butiran (digerus)
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 1 sdtkecap asin
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. 2 cmjahe (iris)
  12. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan 50ml air)
  13. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan lada hitam, jahe iris lalu masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna dan sedikit matang

  2. 2

    Masukkan semua bahan saos, lalu tambahkan air, sambil terus diaduk

  3. 3

    Masukkan jamur, brokoli, dan bawang bombay. Aduk hingga semua bahan tercampur. Beri garam dan gula, serta larutan maizena. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga kuah agak mengental dan semua bahan matang. Angkat dan siap dihidangkan.

  5. 5

    Untuk sayuran bisa divariasikan, misal ditambah wortel, paprika, buncis, dll sesuai selera yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Andra
Dapur Mama Andra @dapurmama_andra
pada
Jakarta
ibu bekerja yang cuma punya waktu terbatas buat masak, jadi masak yg simpel aja. Yang penting cocok dengan selera keluarga 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Apry
Apry @cook_5829758
2 sendok makan lada hitam, gak kebanyakan mbak?

Resep Serupa