Nugget Ayam Wortel

Chintya Widyawati
Chintya Widyawati @chintya15
Jawa

Iseng nggak ada kegiatan dirumah akhirnya mencoba untuk bikin nugget ayam wortel ini. Itung-itung belajar masak buat calon keluarga di masa depan. Hehehe.
Biar bisa lebih sehat, bisa ditambah sayur brokoli atau bayam. Penyedap rasa ayam bisa diskip. Tepung terigu bisa dikurangi biar lebih berasa ayamnya.

Nugget Ayam Wortel

Iseng nggak ada kegiatan dirumah akhirnya mencoba untuk bikin nugget ayam wortel ini. Itung-itung belajar masak buat calon keluarga di masa depan. Hehehe.
Biar bisa lebih sehat, bisa ditambah sayur brokoli atau bayam. Penyedap rasa ayam bisa diskip. Tepung terigu bisa dikurangi biar lebih berasa ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
500 gram
  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 2-3 siungbawang putih
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 100 gramtepung terigu (kurang lebih)
  8. secukupnyaTepung roti
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaPenyedap rasa ayam
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong-potong bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Angkat

  2. 2

    Campurkan tumisan bawang dengan daging ayam giling dengan menggunakan blender atau food processor. Campur hingga bawang halus & tercampur rata. Tuang pada wadah yg telah disediakan untuk dicampur dengan bahan lain

  3. 3

    Potong wortel jadi bagian yg kecil. Masukkan pada campuran daging giling sebelumnya

  4. 4

    Potong daun bawang jadi bagian yg kecil. Masukkan pada adonan. Campur hingga rata

  5. 5

    Masukkan 1 butir telur ayam. Campurkan

  6. 6

    Masukkan tepung terigu perlahan-lahan dan campur hingga rata. Masukkan garam,lada dan penyedap rasa secukupnya.

  7. 7

    Panaskan kukusan

  8. 8

    Letakkan adonan pada cetakan yg telah disediakan. Masukkan pada kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan diberi kain agar air tidak menetes diadonan. Kukus kurang lebih 25-30 menit

  9. 9

    Angkat adonan yg sudah matang dari kukusan. Biarkan agar sedikit dingin.

  10. 10

    Setelah dingin potong-potong sesuai ukuran yg diinginkan.

  11. 11

    Kocok lepas 1 butir telur ayam. Celupkan adonan nugget yg telah dipotong tadi kedalam telur. Kemudian gulingkan di tepung roti.

  12. 12

    Ulangi langkah 11 hingga adonan nugget habis

  13. 13

    Dinginkan pada freezer kurang lebih 1 jam agar tepung roti menempel dengan sempurna

  14. 14

    Goreng nugget dengan minyak panas. Nugget ayam wortel siap disajikan.

  15. 15

    Nugget yg masuk ke dalam freezer dapat bertahan maksimal 3-4 minggu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chintya Widyawati
Chintya Widyawati @chintya15
pada
Jawa
Random person. Masak suka-suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa