Putu Mayang

vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
Kota Depok

Resep : fridajoincoffe
Made by : vina ghatfan
Enak, murah meriah, dan anti gagal😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 50 grsagu/tepung tapioka
  3. 300 mlsantan kekentalan sedang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. pewarna makanan
  6. daun pisang
  7. bahan saus kinca :
  8. 250 grgula merah
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 500 mlsantan kekentalan sedang
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmmaizena, larutkan dng sedikit air
  13. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan garam, tuangkan santan, aduk hingga tepung beras larut

  2. 2

    Rebus tepung beras dengan api kecil, aduk terus dengan sendok kayu hingga kental. Matikan api

  3. 3

    Masukan sagu, aduk hingga rata dan kalis

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama, beri pewarna masing2 merah muda, hijau, satu bagian biarkan putih.

  5. 5

    Masukkan ke piping bag/ plastik segitiga, lubangi kecil saja ujungnya.

  6. 6

    Lalu pencet piping bag isi adonan, diatas potongan daun pisang yg sudah diolesi minyak. Lakukan hingga adinan habis

  7. 7

    Panaskan kukusan, lalu kukus putu mayang selama 10 menit, dng api sedang. angkat dan sajikan dng saus kinca.

  8. 8

    Cara membuat kinca : campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan yg telah disimpulkan.

  9. 9

    Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih.

  10. 10

    Lalu tuang maizena yg sudah dilarutkan dengan air aduk hingga kuah mengental.

  11. 11

    Catatan: merebus santan dan tepung beras dng api kecil, supaya tdk bergerindil.

  12. 12

    Memencet perlu dng tenaga jempol yg kuat. cara efektif, Pencet bagian ujung piping bag (lihat foto no.6) supaya plastik tidak lekas robek/jebol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
pada
Kota Depok
Ordinary womenMrs. Bambang PrabowoMom Ghatfan Rafi Athallah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa