French Baguette

Cara Membuat
- 1
Campur ragi dan terigu, aduk menggunakan whisk smpai rata
- 2
Masukkan garam, aduk rata lagi
- 3
Masukkan air, aduk rata
- 4
Tutup dgn plastik wrap istirahatkan 45 menit
- 5
Ulenin sebentar dgn metode lipat
- 6
Ulangi 2 langkah diatas sebanyak 4x sampai permukaan adonan mulus licin
- 7
Tabur terigu, lalu Bagi adonan (timbang sama rata) lalu uleni dgn metode lipat, bentuk lonjong tak beraturan. Tutup dgn plastik wrap Istirahatkan 15 menit
- 8
Bentuk memanjang, lalu letakkan di kain katun yg sudah ditaburi terigu, tutup dgn tea towel diamkan 20 menit
- 9
Panaskan oven 200• selama 15 menit yg didalamnya sudah diletakkan loyang yg berisi air (untuk membuat roti jadi crispy).
- 10
Letakkan roti diloyang, lalu beri sayatan. Masukkan roti lalu panggang sampai warna kecoklatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
French Baguette French Baguette
My husband loves eating baguette on weekends, with some sunny side up eggs, ham and occasionally some cheese. So I made this for him. I myself love to eat with just butter.Hellen
-
French baguette French baguette
First time bikin baguette tanpa ulen..untuk lebih jelasnya bisa cek di youtube dapur vavie yaa Dapur Vavie -
Soft Baguette Soft Baguette
Soft Baguette merupakan salah satu jenis roti atau kue khas Perancis yang berbentuk panjang. "Baguette" berasal dari Bahasa Italia yaitu "bacchetta" yang berarti "baton".Modernisasi ternyata berperan penting dalam terciptanya roti baguette.Sejarah roti ini dimulai ketika Perang Dunia I. Kala itu toko roti kekurangan tenaga kerja yang berarti mereka harus menemukan cara memanggang roti lebih efisien.Hingga kemudian pada 1920, oven uap diperkenalkan ke toko roti Perancis.Oven uap ini memungkinkan pengrajin roti untuk mulai bereksperimen dengan berbagai cara memanggang roti. Uap yang dihasilkan oleh oven memungkinkan kerak roti mengembang sehingga menghasilkan roti yang lebih ringan dan mengembang.Permukaan roti juga jadi lebih mengilap karena penggunaan oven uap ini.Soft Baguette ini jg menjadi andalan aku klo dirumah lagi gaada makanan, krna roti baguette ini memiliki rasa yg cenderung tawar, sehingga dapat digunakan bahan dasar berbagai macam camilan atau bahkan sandwich.Bikinnya ngga ribet kok, bahannya jg murah banget pastinyaa. Yukk langsung simak dulu resepnya!!Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron Tiara Ratu Primadhini -
Soft Baguette Soft Baguette
Halo Sobat Cookpad 😍Ngeroti yuk. Soft Baguette ini enak, crunchy diluar dan soft didalam. Makan begini aja enak, apalagi kalau dijadikan roti sandwich ya, yum!Kali ini aku isi rotinya dengan keju dan smoked ham. Polosan juga bisa ya. Selamat mencoba!😍Source: @Phie999#BALONChallenge #SuJu #wongkito_sirusuju#cookpadcommunity_palembang Vita Jaurina -
French baguettes French baguettes
Ahkirnya bisa bikin juga yeaaah,awalnya ku penasaran banget gmn si bikin French baguettes tuh..Ternyata ngga nyangka teman saya bisa , orang France Mr.Yann L.R nah ku di ajari ma mr. Yann ,pas ku di main ke rumah'nya ahkirnya ku bikin sendiri di rumah.Thank you Mr.yann ..😁 mia_cooking 🥦🥗🍴 -
Soft Baguette Soft Baguette
Eksperimen bikin baguette .. Ini teksturnya ga sekeras baguette aslinya yaa, kna sy tambahkan telur dan butter didalamnya.. Hasilnya jg seempuk roti biasanya ,, hahaha gimana yaa jelasinnya 😅 Roti ini jadinya gurih ya Moms ,, cocok jg klo mau dijadikan pendamping cream soup.. Ibu Malka ❤ -
Baguette Baguette
Nyontek resep “Table Diary” di youtube...... cara sederhana, cuman lamaaa harus di kulkas, tapi kali ini saya praktek tanpa masuk kulkas, karena pas suami pingin baguette, nama keren dalam keluarga kami “roti atos”, hahahhaha lain kali nyoba lagi masukkan kulkas.....#PejuangGoldenBatikApron Dian Evalina -
-
Baguette Baguette
"when life hands you patient , make baguettes" 😃ketika hidup memberi mu kesabaran, buat lah Baguette... 😂krn bikin bagutte harus sabar dan kuat untuk ngulen 10 menit setelah itu proffing 45 menit... sebanyak 4 kali proses ngulen dan proffing.. trus langsung dipanggang?? ooh tentu tidak... 😆 Masih harus proffing lagi 12 jam.. 😄 kemudian proses cetak lalu diistirahatkan kembali baru kemudian masuk oven.. huufh.. 😰😰klo mau olah raga.. yuk coba bikin deh... 😊 IWA KARTIKA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar