السفنج الجزائري

برحمتك يا أرحم الراحمين @cook_8142248
الخطوات
- 1
في اناء كبير نضع كأس ماء دافئ ونضيف له الخميرة والسكر وملعقتين فرينة ونخلطهم ونتركهم لمدة 10 دقائق حتى تختمر
- 2
ثم نضيف البيضة وباقي الفرينة والملح ونجمع العجينة ونبدا بإضافة الماء تدرجيا جتى نتحصل على قوام طري أي جاري ونتركه يختمر ونغطيه بغطاء
- 3
نقلي في مقلتين الاولى بها زيت قليل ونار قليلة حتى تاخذ الحبة على احمرار من الاسفل
- 4
ننقلها للمقلاة الثانية على نفس الجهة الاولى والثانية فيها زيت كثير على نار متوسطة مع سكب الزيت فوقها بالملعقة حتى تاخذ اللون الذهبي وبصحتكم
- 5
نهبط العجينة باستعمال الماء للمرة الاولى ثم نتركه يختمر ونكرر العملية لثلاث مرات والمرة الرابعة نشكل دوائر باستعمال الزيت
وصفات مشابهة
-
السفنج الجزائري 🇩🇿 السفنج الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#بنة_عظيمة#خطرت_عالبال#جزائريةالخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
-
فطائر مقلية أو السفنج الجزائري فطائر مقلية أو السفنج الجزائري
وصفة سريعة التحضير و بدون عجن كثير شاف أحلام -
السفنج التقليدي الجزائري السفنج التقليدي الجزائري
#الشيف_الذهبي هذا السفنج ناجح مليار بال💯 من اول تجربة ، خفيف ريشة و بدون ما يشرب الزيت ، الصورة تعبر عن ذاتها😊 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
-
السفنج الجزائري بالفرينة بنة عظيمة السفنج الجزائري بالفرينة بنة عظيمة
#جزائرية (الوصفة من عند فارس جيدي مع نصائح شهد حبيبتي اول مرة نعملو وكنت متخوفة بزاف منه وحمد الله نجحلي وجاني شباب)الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج لمسات حورية من كوكباد -
السفنج الجزائري السفنج الجزائري
أكلة جزائرية بمكونات إقتصادية خفيفة و بنينة خاصة مع قهوة العشية Zahra Achiri -
السفنج الجزائري🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 السفنج الجزائري🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
#الشيف_الذهبيالسفنج من معجنات الجزائرية تقليدية هذي الوصفة يجي خفيف كالقطن و سهل تحضير بمكونات موجودة في البيت يوجد بالخف للقهوة العصر Missilda -
-
سفنج جزائري 🇩🇿 بالدقيق سفنج جزائري 🇩🇿 بالدقيق
#دوق_طبقي_وسافر_عبلدي الجزائر 🇩🇿#جزائرية #شوشو_والطبخ_البسيط#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
سفنج القمح الجزائري🇩🇿 سفنج القمح الجزائري🇩🇿
#حراير_الجزائر#جزائرية#بنة_عظيمة#خطرت_عالبالالخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4482806
التعليقات