Károlyi saláta

Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Pécs

Talán az egyik legfinomabb saláta, amit a benne rejtőzködő uborka tesz pikánssá. Én most házi disznótoros mellé készítettem, de bármilyen húsételhez kiváló.

Károlyi saláta

Talán az egyik legfinomabb saláta, amit a benne rejtőzködő uborka tesz pikánssá. Én most házi disznótoros mellé készítettem, de bármilyen húsételhez kiváló.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 főre
  1. 6 dbközepes burgonya
  2. 3 dbtojás
  3. 4-5 dbsavanyú uborka
  4. 450 gtejföl
  5. 3-4 ekmajonéz
  6. 2 tkmustár
  7. 2 tk
  8. 3-4 tkcukor
  9. 1 csapott mkőrölt bors

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A burgonyákat (héjában) és a tojásokat megfőzzük.

  2. 2

    Amikor megfőttek, szabadítsuk meg őket a héjuktól. A burgonyát vágjuk karikára.

  3. 3

    A tojást is felkarikázzuk és félbevágjuk.

  4. 4

    A savanyú uborkát julienne-re vágjuk. Sokkal finomabb így, ha egy vékony uborka csíkba harapunk, mintha egy kockába.

  5. 5

    Egy tálban a tejfölhöz hozzákeverjük a majonézt és a mustárt. A cukorból és a sóból először kevesebbet tegyünk bele, jól keverjük el és kóstoljuk meg. Ízesítéskor vegyük figyelembe, hogy a tojás és a burgonya sótlanok. Végül adjuk hozzá a borsot is.

  6. 6

    Öntsük a mártást a burgonyára és keverjük el, majd adjuk hozzá az uborkát is A tojást hagyjuk a végére, így nem fog nagyon összetörni. Tegyük kis időre a hűtőbe és már tálalhatjuk is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Közzétéve:
Pécs
Kedvelem a változatos és kissé egyedi, különleges ételeket és süteményeket. Szeretek kipróbálni új recepteket. Napi szinten sütök-főzök családomnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek