Ikan Cue kuah Kecap

Lagi-lagi masak makanan yang simple bikinya. Ikan ini saya padukan sama tumis kangkung dan tahu goreng tepung.

Dari pada cuman di goreng. Hehehe.. Suami suka kalau ikannya dipotong jadi 2, katanya biar lebih kering. *Hmmm

The power of ikan pindang *hehe.Suka bingung kalau si tukang sayur kesiangan dan lauk udah pada abis, paling aman ya ikan pindang ini karna diapa2in enyak dan yang penting suami suka♥Suami ikan pindang mau diapain aja suka sih , dioseng cabe,dibalado,diasam pedas suka semua..Ini biar ga bosen sy masak kuah kecap,lebih enak lg kalau ditambah kemangi lebih seger..cuma sy pas ga ada jadi ga pakai..

Nemu ikan Pe di warung pas belanja, ini salah satu favorite banget nih karena dagingnya lembut mirip daging ayam hehehe

Beberapa waktu lalu di WAG cookpad jogja lagi rame bahas kangkung, ada yg bikin sarden kangkung, ikan besek kangkung, dll. Tertarik sama ikan besek kangkung-nya pawon mommy najam, tapiiii pak bojo udah ga boleh makan cabe2an, yasudah terbesitlah menu satu ini. Bumbunya super simpel. Mau disatuin sama kangkung tapi ragu, dibikin terpisah deh. Hehe. Inget ibu dulu sering bikin ini tapi pake ikan pindang tongkol.

Alternatif masak ikan gurame selain digoreng. Jadi andalan di keluarga kami. Anak anak suka. Buat yg mau pedas busa ganti cabai besar dengan cabai keriting. Selamat Mencoba

Aslinya saya masak ini kalau ada sisa ikan goreng di rumah yang ngga habis di makan. Ternyata suami suka...Jadi tiap masak ini ngga selalu harus nunggu ikan sisa deh...

Bersyukurnya punya suami yang makan nya gak ribetIni salah satu olahan ikan yang dia suka apalagi berbau bau pete atau jengkolNafsunya warbyasa bikin greget pengen masak itu lagi itu mulu itu terus 😆😆😆#SiapRamadhan#Resolusi2019#AntiRibet#SimpleCooking

Menu ikan.. pasti bnyk yg suka. Di olah berbagai macam masakan. Kdg malas ikan itu2 aj.. nah bole coba masak bikin kuah jahe kecap.Anak2 pasti suka. Clo buat anak bisa skip cabe nya.

Kalak'an adalah ikan hiu asap dari Pacitan...daerah asalku...biasanya hiu-nya yang masih kecil, jika ikan hiu-nya sudah gede dagingnya kenyal/ngaret gak enak dimakan. Beda dengan ikan pe...kalau ikan pe ada aroma kecing, kalo ini tidak, dagingnya juga lembut. Kalak'an ini biasanya dimasak kayak mangut...pakai santan dan pedas, sama seperti ikan pe asap. Nah...karena aku udah pernah ngeshare resep kalak'an yang versi mangut/santan...jadi kali ini aku masak yang tanpa santan. Ikannya bisa diganti ikan asap yang lain, ikan patin asap juga bisa. Karena gak pakai santan...jadi gurihnya dari kemiri, lebih mantap lagi jika pakai cabe ijo yang keriting, lebih pedes...sayangnya punyaku ini cabe ijonya bukan yang keriting, gak tahu jenis cabe apa, ijonya juga pucet...gak terlalu pedes. Di sini ada sedikit rasa asam didapat dari tomat mengkal.#PekanPosbar#IkanAsap