Brownies kukus no mixer no oven

Silvi Dwi Agustin
Silvi Dwi Agustin @ciel07

Resep ini sudah lama dan sering saya praktekkan, bisa pakai resep 3 sdm, jadi yg 5 sdm ganti aja dengan 3 sdm, dan telur nya pakai 1 butir. Berhubung ini tadi mau buat base cake kue ultah keponakan, jadi saya bikin resep yg 5 sdm (ada yg pake versi 6 sdm). Resep ini sangat mudah, tanpa perlu timbangan, mixer, oven. No ribet pokoknya. Ada variasi cara masaknya. Saya sudah mencoba mengganti minyak goreng dengan mentega cair, hasilnya kalau saya lebih suka pakai mentega, hasilnya lebih padat, tapi tidak begitu mengembang. Kalau ingin mengembang pakai minyak goreng saja. Ada juga cara ketika memasak dimasak setengahnya dulu 10 menit lalu ditengahnya dituangkan adonan yg ditambah skm coklat 1 sdm agar lebih coklat, dimasak lagi 10 menit, baru ditambah adonan sisanya. Sebelumnya saya memakai coklat bubuk (bukan chocolatos drink), kalo menurut saya lebih nyoklat pakai coklat bubuk yaaa. Banyak variasi, sekarang silahkan lanjutkan kreativitasnya. Selamat memasak 😆

Brownies kukus no mixer no oven

Resep ini sudah lama dan sering saya praktekkan, bisa pakai resep 3 sdm, jadi yg 5 sdm ganti aja dengan 3 sdm, dan telur nya pakai 1 butir. Berhubung ini tadi mau buat base cake kue ultah keponakan, jadi saya bikin resep yg 5 sdm (ada yg pake versi 6 sdm). Resep ini sangat mudah, tanpa perlu timbangan, mixer, oven. No ribet pokoknya. Ada variasi cara masaknya. Saya sudah mencoba mengganti minyak goreng dengan mentega cair, hasilnya kalau saya lebih suka pakai mentega, hasilnya lebih padat, tapi tidak begitu mengembang. Kalau ingin mengembang pakai minyak goreng saja. Ada juga cara ketika memasak dimasak setengahnya dulu 10 menit lalu ditengahnya dituangkan adonan yg ditambah skm coklat 1 sdm agar lebih coklat, dimasak lagi 10 menit, baru ditambah adonan sisanya. Sebelumnya saya memakai coklat bubuk (bukan chocolatos drink), kalo menurut saya lebih nyoklat pakai coklat bubuk yaaa. Banyak variasi, sekarang silahkan lanjutkan kreativitasnya. Selamat memasak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. 5 sdmsusu kental manis coklat (setara dg 2 sachet skm)
  5. 5 sdmcoklat bubuk (saya coba pakai 2 sachet chocolatos drink)
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtvanili
  9. 1 sdtgaram
  10. Mentega secukupnya untuk wadah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering: tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili, garam. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir menggunakan garpu sampai berbuih.

  3. 3

    Campur bahan kering ke campuran telur-gula. Agar hasilnya halus campur dengan cara diayak.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng setelah adonan tercampur rata. Selanjutnya tambahkan susu kental manis coklat. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Siapkan wadah yg telah diolesi mentega. Sementara itu panaskan kukusan. Tutup kukusan balut dengan serbet kering agar air tidak menetes2.

  6. 6

    Masukkan adonan ke wadah. Lalu kukus selama 20-30 menit.

  7. 7

    Lakukan tes tusuk untuk menilai kematangan dengan cara ambil lidi atau tusuk gigi, tusukkan pada kue yg telah dikukus. Apabila tidak lengket maka kue sudah matang.

  8. 8

    Letakkan brownies kukus pada piring saji

  9. 9

    Brownies bisa dihias dengan buttercream, mentega, atau messes. Bisa juga sebagai base cake dalam pembuatan kue ulang tahun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvi Dwi Agustin
pada
chocolover, belajar memasak demi menjadi calon istri yang baik
Lebih banyak

Komentar (3)

Puspa Anggraeni
Puspa Anggraeni @cook_9418704
Susu nya g usah dicairin ya bun /ditambahin air gt

Resep Serupa