每次為了煮一道料理配色而買一包的香菇，一次又用不完，最後不是忘了煮就放到壞掉。 正好家裡有香菇罐頭，各式各樣的香菇都有拿來炒長年菜最適合不過喔！這道菜也很適拿當年菜哦～～更多食譜:https://jojo7993.blogspot.tw/2018/01/blog-post.html粉絲專頁:https://www.facebook.com/FUN%E9%85%B7%E5%AE%A2-445141232543895/

罐頭鮑魚仔是炮製賀年菜式好幫手，這個鮑汁扣花膠，花最多時間是浸泡花膠，烹調卻相對簡單，不失為一道出得廳堂的賀年菜🧧

#Cookpad廚藝賞2019還沒來得及拍照就開吃了

紫菜糕乍看之下會以為是葷食的米血糕,其實它是由紫菜與糯米做成的,吃起來一點都不輸米血糕,而且更多了一份糯米Q彈的口感！最後再加上九層塔拌炒,保證香氣四溢訣竅提示這一道菜素食者也可以吃喔食後感想紫菜糕乍看之下會以為是葷食的米血糕,其實它是由紫菜與糯米做成的,吃起來一點都不輸米血糕,而且更多了一份糯米Q彈的口感！最後再加上九層塔拌炒,保證香氣四溢

登~登~登！！年年有餘！！魚是年夜飯不可或缺的要角，還在想要吃什麼魚嗎？猩弟跟Q分享一道好呷勾大般(好吃又大方)的蔥油鯖蒸。訣竅提示【年菜系列】蔥油鯖蒸詳細的網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12907346❤ 青花魚食卓還有很多隱藏版鯖魚料理喲，歡迎來作客喲～｛臉書｝https://www.facebook.com/freshmackerel｛blog｝http://www.wretch.cc/blog/hhyychang

#寫食譜種樹 過年必備的燴三鮮！雖然我自己很喜歡, 可是深覺不及我外婆的三分功力。只能說老奶奶的功力不是我這種黃毛丫頭能夠媲美的。可是過年餐桌上端出這道菜就是應景又美味。當初為了做這道菜, 不只大手筆地買了阿根廷魷魚和貴鬆鬆的海蔘, 還假掰的運用了中餐丙級必備的雕花, 後來想想,用模型壓一下就好了啊！想當初要考丙級時去買了一大堆紅蘿蔔回來練刀功,結果還是雕的亂七八糟（笑）