Donat Kentang

Fifin Imartiyana
Fifin Imartiyana @fifinimartiyana
Tegal, Jawa Tengah

Jajanan lama yang tetep eksis dan favorit sampe sekarang karena manis empuk teksturnya. Cocok buat sarapan disajikan bareng teh atau kopi 😍

Donat Kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Jajanan lama yang tetep eksis dan favorit sampe sekarang karena manis empuk teksturnya. Cocok buat sarapan disajikan bareng teh atau kopi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 200 grKentang
  3. 200 mlAir Hangat
  4. 11 grRagi Instan
  5. 100 grGula Pasir
  6. 50 grSusu Full Cream
  7. 100 grMentega
  8. 4 bhKuning Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Kentang kemudian haluskan

  2. 2

    Masukan ragi instan sedikit gula kedalam air hangat sampai ragi aktif (berbuih)

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, susu full cream, kentang,ragi

  4. 4

    Uleni semua bahan sampai kalis kemudian masukan mentega uleni lagi sampai adonan kalis elastis

  5. 5

    Setelah kalis diamkan dan tutup dengan plastik wrap kurang lebih 1 jam

  6. 6

    Setelah 1 jam adonan mengembang menjadi dua kali lipat pipihkan dan bentuk menggunakan cetakan donat

  7. 7

    Donat yang telah dibentuk diamkan lagi selama kurang lebih 20 menit

  8. 8

    Goreng diminyak yang telah panas dengan api kecil cukup membalikan donat satu kali saja supaya tidak banyak menyerap minyak

  9. 9

    Dinginkan beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifin Imartiyana
Fifin Imartiyana @fifinimartiyana
pada
Tegal, Jawa Tengah
Baking Cooking Eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa