Telor Ceplok Tumis Lada Hitam

Dapur Mama Andra
Dapur Mama Andra @dapurmama_andra
Jakarta

Bingung mau masak apa, ubek2 resep nemu masakan mba Susmi Harianto kok tertarik ya. Ya udah nyoba bikin, tapi agak divariasiin bumbu sama isiannya. Maaf kalo platingnya kurang rapi ya hehe...

Telor Ceplok Tumis Lada Hitam

Bingung mau masak apa, ubek2 resep nemu masakan mba Susmi Harianto kok tertarik ya. Ya udah nyoba bikin, tapi agak divariasiin bumbu sama isiannya. Maaf kalo platingnya kurang rapi ya hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam
  2. 1 buahwortel (iris bentuk korek api)
  3. 1 buahbawang bombay (iris)
  4. 3 siungbawang merah (iris)
  5. 3 siungbawang putih (iris)
  6. 3 buahcabe rawit merah (iris)
  7. 3 buahcabe ijo besar (iris)
  8. 1 buahtomat (iris dan buang bijinya)
  9. 1/2 sdmlada hitam butiran (digerus)
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Telur diceplok, lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukkan irisan cabe. Tumis kembali sampai layu

  3. 3

    Masukkan wortel, bawang bombay, aduk-aduk. Lalu masukkan lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, aduk2, dan masukkan lagi tomat dan telur ceplok

  5. 5

    Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke telur. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Andra
Dapur Mama Andra @dapurmama_andra
pada
Jakarta
ibu bekerja yang cuma punya waktu terbatas buat masak, jadi masak yg simpel aja. Yang penting cocok dengan selera keluarga 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa