Kelt márványkuglóf
Szeretjük a klasszikus kelt kuglófot. Készítettem már márványkuglófot, de még soha nem sikerült az igazit elkészítenem. A neten kalandozva sok márványos receptet láttam már, és gondoltam addig nem nyugszom, amíg nem tudok én is olyan szép vékony, márványos rajzolatút készíteni. Azt hiszem, hogy még egy kicsit majd gyakorolnom kell. Egy pohár kakaó, vagy tej mellé, esetleg feketekávé, vagy forró csokihoz nagyszerű választás.
Kelt márványkuglóf
-
Tímea“Nagyon finom lett! 🤩 Csavartam a recepten egyet és a vaníliás tésztát megkentem vanília puginggal, megszórtam aszalt vörös áfonyával. A kakaós tészta pedig mogyorókrémet kapott. 😁” -
kisördög“Szép is, finom is! Köszönöm a receptet, 😊” -
monca1971“Nagyon finom, omlós, nem túl édes👌Köszönöm a receptet 🤗” -
Zsuzsa Zsigmondezelőtt elkészítve -
Éva Molnár“Újra elkészítettem. Egyszerűen imádom készíteni 🥰köszönöm a receptet” -
Zsófi96“Húsvétra készítettem el, az asztal csodás díszévé vált. 🐰🐥De nem csak mutatós, hanem nagyon finom és puha is lett. A legjobb amit eddig sütöttem.Köszönöm a receptet!🌷”
Szeretjük a klasszikus kelt kuglófot. Készítettem már márványkuglófot, de még soha nem sikerült az igazit elkészítenem. A neten kalandozva sok márványos receptet láttam már, és gondoltam addig nem nyugszom, amíg nem tudok én is olyan szép vékony, márványos rajzolatút készíteni. Azt hiszem, hogy még egy kicsit majd gyakorolnom kell. Egy pohár kakaó, vagy tej mellé, esetleg feketekávé, vagy forró csokihoz nagyszerű választás.
Elkészítés
- 1
Készítsük elő, mérjük ki a tészta hozzávalóit. Az élesztőt a langyos tejben, melybe tettünk egy teáskanál cukrot, felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk, majd visszahűtjük.
- 2
A lisztet tálba szitáljuk, a maradék cukorral, vaníliás cukorral, a sóval, belereszeljük a citrom héját, majd összekeverjük...,
- 3
... hozzáöntjük a felfutott élesztőt, hozzáöntjük a tejszínt, beleütjük a tojást, a tojássárgáját, és a felolvasztott, visszahűtött margarinnal lágy, fánktészta szerű kelt tésztát dagasztunk.
- 4
Mikor kész, kettévesszük, majd a felébe beledolgozzuk a vízzel elkevert kakaóport. Mindkét tészta gombócot, tálba téve egy órán át kelesztjük.
- 5
A duplájára kelt tésztákat enyhén lisztezett felületre borítjuk, és először a sima tésztát téglalap formára nyújtjuk. Ugyanígy a kakaós tésztát is...
- 6
...majd egymásra tesszük a két lapot...
- 7
... és feltekerjük, mit a bejglit...
- 8
... letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és 10 percet pihentetjük...,
- 9
... majd újra kinyújtjuk és ismét feltekerjük. Így fog majd a márványozás vékonynak látszani.
- 10
Beletesszük egy margarinnal vékonyan megkent, enyhén kilisztezett 22 cm-es kuglóf formába, és letakarva még egy órán át kelesztjük. 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, sütőpapírral le kell takarni.
- 11
A kész kuglófot formástól rácsra tesszük kihűlni. Tetejét enyhén porcukrozhatjuk, esetleg olvasztott csokoládéval megcsorgathatjuk, vagy citromos, narancsos olvasztott vajas margarinnal átkenhetjük.
Hasonló receptek
-
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Nagyon finom csigát hoztam! Ha nem reggeliztetek, még nem késő neki állni! De vacsira is isteni egy pohár kakaó.....mellé! :-)
-
-
Kakaós csiga kelt tésztából Kakaós csiga kelt tésztából
Kelt tésztából készült kakaós csigára vadásztam a neten. Sok receptet elolvastam, végül a Limara féle kelt csigánál kötöttem ki, picit alakítottam a recepten a saját ízlésünkhöz. Nem bántam meg a választást....
-
Kétszínű homok kuglóf Kétszínű homok kuglóf
Szerintem azért nevezik homok kuglófnak ,mert olyan könnyű, mint a homokfelhő, és pillanatok alatt elkészíthető. Még az is könnyen megbirkózik vele, aki nem süt sokat. A tojásokon és a cukron kívüli hozzávalókat már csak addig keverjük, amíg össze nem áll. A világos részt felturbózhatjuk egy kis reszelt citrom héjjal vagy citrom aromával. Tetejére készíthetünk cukormázat is, vagy megcsorgathatjuk egy kis csokoládéval.
-
-
Teljes kiőrlésű márványos kuglóf Teljes kiőrlésű márványos kuglóf
Íme egy finom foszlós kuglóf egészséges hozzávalókból. Reggelire bármilyen lekvárral egy pohár kakaó vagy kávé kíséretében tökéletes megoldás. Próbáljátok ki! Jó étvágyat hozzá!
-
Vaníliás & csokoládés rumízű kiflicskék Vaníliás & csokoládés rumízű kiflicskék
Nálunk mindig akad valami kis rágcsálnivaló még a sütik mellé is. Nagyon szeretjük, csak úgy magában, esetleg egy jó kávé, tea mellé, olvasás közben, de még ünnepi apró süteménynek...vagyis bármikor. Ez egy egyszerűen, gyorsan elkészíthető, mutatós és rendkívül finom nassolni való. Elvarázsolja ízvilágát a citrom héja. -
Kakaós kalács tejszínnel és joghurttal Kakaós kalács tejszínnel és joghurttal
Azért egy igazi, otthoni, saját készítésű kalácsnak nincs párja a világon! Ha teheted és időd engedi süss otthon!! Teljesen más érzés felvágni, beleharapni, megkenni, egyszóval nincs hozzáfogható érzés, és természetesen szuper finom, igazi, ízes kalács, aminek szinte lelke van! Én nagyon sokat, nagyon sok félét készítek, főleg hétvégi reggelekre. Igaz sok időt vesz igénybe, de nagyon megéri! Most a sima fonott kalács helyett joghurttal és tejszínnel készült el egy kakaós kalács, aminek az eredménye egy sokkal puhább és foszlósabb kalács lett! Egy tökéletes puha finomság. Már langyosan is fogyaszthatod üresen, vagy teljes hűlés után vajjal, lekvárral megkenve egy pohár tejjel, kakaóval, tejeskávéval. Nálunk a család apraja-nagyja sorban áll az utolsó morzsájáért is. Álom a tésztájával dolgozni, fantasztikus állagú és sütés közben sem reped meg. ( 45. ) -
Mini virágtortácskák Mini virágtortácskák
Ezek a tortácskák nem valamiféle különlegességek, de borzasztóan finomak. Egy kis margarinos piskóta virág alakra szaggatva és feldobva harmatkönnyű főzött vaníliakrémmel. Így azt hiszem egy valóban ünnepi sütemény...#2019 -
Gyümölcsös - diós kelt kalács (avagy hamis panettone) Gyümölcsös - diós kelt kalács (avagy hamis panettone)
Nagyon szeretjük ezt a kalácsot, mert bármivel feldobható, mindig új ízvilágot varázsol asztalunkra. Nálunk nem csak a téli, zimankós napokon kerül terítékre, bármikor hajlandó vagyok elkészíteni, legyen az nyári vagy akár téli nap. Akár egy reggeli forró kávéhoz, kakaóhoz, vagy egy finom teához kínálva mindig jól esik. ( 6. ) -
Kelt túrós Kelt túrós
Túrómentő akcióm eredménye ez a kelt pite. Mit is mondjak, mire körbenéztem, már a fele nem volt meg... 😉😀😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)