Hokkaido Cheese Tart ala2

Linamori
Linamori @LinamoriKitchen
Jakarta

Source from resepnya mba Irene Tirtalimawan

Hokkaido Cheese Tart ala2

Source from resepnya mba Irene Tirtalimawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60 menit
loyang 20cm
  1. 100 gterigu
  2. 1 butirkuning telur
  3. 30 ggula pasir halus
  4. 50 gbutter
  5. Bahan filling
  6. 150 gcream cheese
  7. 50 gmascarpone cheese
  8. 40 ggula pasir halus
  9. 5 gmaizena (larutkan dgn 3 sdm susu)
  10. 100 gsusu cair
  11. 1 butirtelur, kocok
  12. 2 sdmair lemon
  13. 30 gbutter

Cara Membuat

50-60 menit
  1. 1

    Membuat Crust. Campurkan terigu, gula halus dengan butter yang masih dingin. Remas dgn tangan hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur. Aduk kembali.

  3. 3

    Bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama min.15 menit

  4. 4

    Giling adonan. Tata dalam loyang. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.

  5. 5

    Panggang sebentar hingga agak set

  6. 6

    Membuat filling. Campurkan cream cheese, mascarpone cheese, butter, susu dan gula.

  7. 7

    Panaskan dgn metode bain au marine. Aduk rata

  8. 8

    Tambahkan garam, air lemon, larutan maizena & telur yg sdh dikocok. Aduk rata

  9. 9

    Tuang adonan ke dalam crust

  10. 10

    Panggang hingga filling agak mengeras & kecokelatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linamori
Linamori @LinamoriKitchen
pada
Jakarta
Video masak -> Youtube channel: Lina MoriIG @linasmemo
Lebih banyak

Komentar

Dita Julifiantri Ratnasari
Dita Julifiantri Ratnasari @cook_5781702
Hai sist.. mo tanya ukuran loyang buletnya brp ya? Pgn lgsg coba diloyang besar.. makasih

Resep Serupa