Hokkaido Cheese Toast

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Masih bersisa adonan Hokkaido Cheese Tart waktu buatin temen2 motbar. Kalo sebelumnya pake kulit pie, sekarang pake roti tawar aja. Kebetulan msh ada roti tawar yg gak disentuh. Maka jadilah cheese custard diatas roti panggang (toast). Jd berdayakan aja source yg ada. Bisa jd alternatif ya buibuu...

Untuk Hokkaido Cheese Tart, baik yg pake kulit pie atau pake kulit pastry, bisa cari dipostingan saya sebelumnya yaa. Kali ini resepnya cuma beda metode memasak custard cheese-nya.

Hokkaido Cheese Toast

Masih bersisa adonan Hokkaido Cheese Tart waktu buatin temen2 motbar. Kalo sebelumnya pake kulit pie, sekarang pake roti tawar aja. Kebetulan msh ada roti tawar yg gak disentuh. Maka jadilah cheese custard diatas roti panggang (toast). Jd berdayakan aja source yg ada. Bisa jd alternatif ya buibuu...

Untuk Hokkaido Cheese Tart, baik yg pake kulit pie atau pake kulit pastry, bisa cari dipostingan saya sebelumnya yaa. Kali ini resepnya cuma beda metode memasak custard cheese-nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust;
  2. Secukupnyaroti tawar kupas
  3. Bahan cheese custard;
  4. 200 grcream cheese
  5. 100 mlsusu cair (me: ultra plain)
  6. 30 grunsalted butter
  7. 50 grgula halus
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtessence vanilla
  10. 1 sdmair lemon (bisa skip)
  11. 15 grtepung maizena
  12. Bahan olesan;
  13. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah anti lengket, tuang cream cheese, susu, butter dan gula halus. Panaskan dlm api kecil hingga leleh.

  2. 2

    Ketika sudah semi leleh, campur telur, essence vanilla dan air lemon, aduk cepat hingga telur menyatu. Sehingga cairan rata dan halus.

  3. 3

    Terakhir, campur dengan tepung maizena. Aduk cepat hingga tidak bergerindil, dan konsistensi adonan menjadi seperti ini.

  4. 4

    Diamkan hingga suhu ruang. Dan masukkan kedalam piping bag, lalu dinginkan dikulkas selama kurleb 1 jam.

  5. 5

    Cara menyiapkan roti utk kulit cheese; siapkan roti dan cookie cutter, bulatkan. Spt dlm gambar yaa....

  6. 6

    Siapkan oven, panaskan disuhu 180’

  7. 7

    Ambil adonan cheese dari kulkas, semprotkan keatas tepat di tengah lubang roti yg sudah dibentuk spt gambar diatas (maapken lupa moto yg udh disemprot cheese 🙈)

  8. 8

    Diamkan dulu sampai permukaan agak kering dan bisa dioles kuning telur. Lalu oles rata permukaan (kalo saya oles di cheese nya aja)

  9. 9

    Panggang selama 15 menit hingga kecoklatan. Kalo mau ada efek lebih coklat/agak gosong dipermukaan, nyalakan api atas sebentar.

  10. 10

    Keluarkan jika sudah kecoklatan.

  11. 11

    Hokkaido Cheese yg berpadu dgn roti panggang siap dinikmati selagi hangat. Sensasi garing dari roti dan lelehan creamy cheese bener2 tob deh 👌

  12. 12

    Kalo sudah suhu ruang pun ttp yummy, spt makan roti empuk dgn creamy cheese.

  13. 13

    Ini ditumpuk lho ya, cuma buat gegayaan aja 😅

  14. 14

    Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa