Tumis Putren Telur Puyuh

Zuraida Novianti
Zuraida Novianti @cook_4538032
Tangerang

Selamat hari senin 🤗

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grputren (jagung muda), bersihkan kulit dan rambutnya, lalu cuci
  2. 10 butirtelur puyuh, rebus
  3. 2 buahcabai merah besar, iris melintang
  4. 2 buahcabai hijau besar, iris melintang
  5. Sedikitudang kering, buang kepalanya, rendam dengan air panas
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 siungbawang merah, Iris
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtgaram
  12. secukupnyalada bubuk
  13. secukupnyakaldu jamur (pengganti vetsin)
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan udang kering, aduk

  2. 2

    Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, aduk rata, kemudian tuangkan air secukupnya

  3. 3

    Masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk rata sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan putren, aduk hingga putren dan bumbu tercampur rata

  5. 5

    Masukkan telur puyuh, aduk perlahan agar telur tidak hancur. Masak hingga telur berwarna kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zuraida Novianti
Zuraida Novianti @cook_4538032
pada
Tangerang
Instagram : @zuraidanovianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa