Vajon pirított garnéla, vagy királyrák
Lábadozok.. influenza! Hogy jobban érezzem magam a nyáron készült fényképeinket nézegettem, és kezembe került ez a fotó. Ha a tengeren vagyunk, szinte naponta elsétálunk a piacra, halpiacra. A családban mindenki nagyon szereti a herkentyűket. Sokféle finomságot kipróbáltunk az éttermekben, és azokat az ízeket igyekszem a konyhában előcsalogatni az éttermi ár töredékéért. Nem kell félni tőle, szerintem elronthatatlan!
Vajon pirított garnéla, vagy királyrák
Lábadozok.. influenza! Hogy jobban érezzem magam a nyáron készült fényképeinket nézegettem, és kezembe került ez a fotó. Ha a tengeren vagyunk, szinte naponta elsétálunk a piacra, halpiacra. A családban mindenki nagyon szereti a herkentyűket. Sokféle finomságot kipróbáltunk az éttermekben, és azokat az ízeket igyekszem a konyhában előcsalogatni az éttermi ár töredékéért. Nem kell félni tőle, szerintem elronthatatlan!
Elkészítés
- 1
A rákokat folyó vízzel leöblítem, lecsöpögtetem. Bajszát letépem, és papírtörlővel leszárítom őket. Én szeretem, ha a fejek rajta maradnak. Úgy szebbek! :)
- 2
Amíg a rákok szárad, az olajba belenyomom a fokhagymát, (hagymát), sózom, borsozom és jól összekeverem. Aki szereti a fűszersókat, azt is tehet az olajba, úgy egyszerűbb. Tulajdonképpen az olajba minden olyan fűszer rakható, ami a rák ízéhez illik, de szerintem nem érdemes bonyolítani!
- 3
A serpenyőben felhevítem a vajat, vagy olajat és rárakom a rákot. Körülbelül 2-2 percig sütöm mindkét oldalát. Azt hiszem. Addig sütöm, amíg szép piros lesz. Nem tart tovább 2 -3 percnél!
- 4
Ha szép színe van tányérra teszem, és meglocsolom az öntettel. Megszórom petrezselyemmel, citrommal és a maradék öntettel kínálom.
- 5
Kérdeztem a családomat, milyen köretet szeretnének hozzá? Azt felelték, hogy a rákot legjobban rákkal szeretik, vagy kagylóval és tintahallal! :-))
Hasonló receptek
-
-
Chilis, citromos garnéla gombamártással Chilis, citromos garnéla gombamártással
Mindig is szerettem a garnélát, végre vettem otthonra is, nem csak éttermekben élvezhetem. Kerestem hozzá receptet, viszont nem igazán nyerte el a tetszésemet egyik sem, így jött pár alapanyag kombinálása. :)
-
Mennyei garnéla Mennyei garnéla
Nagyon szeretjük a tengeri étkeket. Ez az étel néhány perc alatt elkészíthető és egészséges is.
-
-
-
Zöldfűszeres garnéla Zöldfűszeres garnéla
A gyerekek még ebéd előtt meg szokták enni az összeset 😏.
-
Paradicsomos garnéla pirított édesköménnyel Paradicsomos garnéla pirított édesköménnyel
Egy igazán gyorsz vacsora.
-
-
Fokhagymás garnéla paprikával Fokhagymás garnéla paprikával
Egy olasz étteremben ettem ezt a finomságot, mint előételt. Focaccia kenyér vagy tésztalepény illik mellé.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek