نقطع نصف بصل و نذبلها في زيتو زبدة نظيف عليها السلق المغسول و المقطع و يترك حتى يذبل نضع ملح و فلفل اسود نطفئ عليه

نقطع البطاطا شكل دائري و تقلى في الزيت تترك جانبا

في صينية الغرتان توضع في القاعدة بطاطا مقلية ثم خليط السلق و الدجاج المشوي و ثلاث بيضات و الجبن الطري قطع و في الاخير يوضع الجبن المبشور على الوجه و يوضع في الفرن ثم يحمر الوجه. شهية طيبة