Rainbow🌈🌈🌈 Checkerboard Cake🍰🍹

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Belajar photo_ photo pemirsahhh Xixiixix..amatiran sayaaa..wkkwk.. inii pertama kali photo📷 pake ilmu 😂 waa...makasihh cikgu Ardine Hidayati jg cikgu Hesti Hidayat.. buat ilmunya jg krisannya..jd ngga mati gaya kl motooo.xixi.😘😘😘...anak lagi pada uts yg satu kelar lanjutt maraton ke adiknya.. Wkwkkk.. keleyengan sayaahhh 😬😬😤😵😵.. Butuh refreshing bangetttt cuzz go to the kitchen.. 💪Recook pertama kaliinya checkerboard cakenya busek Fitsas + Kheyla's kitchen..masih blm rapihh gegara buttercream blm pas.. .fullcolour..like rainbow🌈 amejing cake... 🍰🍰😍😘mandangin aja sambil jeprat jepret udah happy xixiixix..abis itu keleyengan lg.. cucian perabot baking kaya kapal perang xixixi...😂😂😂
Source : Cp Fitri Sasmaya, Kheyla's kitchen(cakenya) , dan Cp Kristina Heryawati(butter- creamnya)
Tutorial You tube : Rainbow Checkerboard cake

Rainbow🌈🌈🌈 Checkerboard Cake🍰🍹

Belajar photo_ photo pemirsahhh Xixiixix..amatiran sayaaa..wkkwk.. inii pertama kali photo📷 pake ilmu 😂 waa...makasihh cikgu Ardine Hidayati jg cikgu Hesti Hidayat.. buat ilmunya jg krisannya..jd ngga mati gaya kl motooo.xixi.😘😘😘...anak lagi pada uts yg satu kelar lanjutt maraton ke adiknya.. Wkwkkk.. keleyengan sayaahhh 😬😬😤😵😵.. Butuh refreshing bangetttt cuzz go to the kitchen.. 💪Recook pertama kaliinya checkerboard cakenya busek Fitsas + Kheyla's kitchen..masih blm rapihh gegara buttercream blm pas.. .fullcolour..like rainbow🌈 amejing cake... 🍰🍰😍😘mandangin aja sambil jeprat jepret udah happy xixiixix..abis itu keleyengan lg.. cucian perabot baking kaya kapal perang xixixi...😂😂😂
Source : Cp Fitri Sasmaya, Kheyla's kitchen(cakenya) , dan Cp Kristina Heryawati(butter- creamnya)
Tutorial You tube : Rainbow Checkerboard cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelor
  2. 150 grterigu (kunci/segitiga)
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sachetdancow bubuk
  5. 1 sachetSKM
  6. 1 sdtSP/ TBM
  7. 1/2 sdtBPDA
  8. 1 sachetkara kecil 65 ml (bisa skip ya)
  9. 1/2 sdtpasta vanilla butter toffieco
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 150 mlminyak goreng
  12. Secukupnyapewarna lengkap 6 warna(mejikuhibiniu)
  13. Butter Cream :
  14. 250 grmentega putih (lbh baik) saya kelembekan.. Pake butter
  15. 100 mlSKM
  16. 40 mlsimple sirup
  17. 1 sdtVanilla butter toffieco

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan saya pake loyang 14 cm akhirnya bkn 18 cm krn pas dituang tipis bangett😂jd pindah loyang yg lbh kecil.. Biar berisi cakenya..😂😂.. Kl mau pake loyang 18 cm at least hrs buat 2 recipe.. Ya..

  2. 2

    Saya pake loyang mini silicone mould 14 cm xixi😂

  3. 3

    Siapkan panci kukusan..air agak banyak. Pake api kecil..siapkan kain bersih utk bungkus tutupnya..

  4. 4

    Ambil mixing bowl, ayak terigu +BPDA + susu bubuk.

  5. 5

    Aduk jadi 1 SKM + minyak (santan boleh skip)

  6. 6

    Mixer telur + gula pasir sampai kental, masukkan SP/TBM mixer lagii sampai kental berjejak.

  7. 7

    Masukkan secara bergantian tepung (no 4),dan skm+minyak(no 5) mixer perlahan sebentar sampai tercampur rata.. (sy lbh suka pake hand mixer pemirsahhh.lbh rata aja adukan adonannya.. N PASTIKAN TDK ADA ENDAPAN MINYAK/TEPUNG DIDASAR BOWL...JADINYA NTAR BOLUNYA BISA HALUS DAN WARNANYA RATA.👉. Aduk n mix dng bantuan hand mixer kec paling rendah no 1 jgn pake spatula..👉 Kurang rata, cenderung ada endapan....... 😍😍).. Matikan mixer. TIPS JANGAN BNY DIADUK NANTI BANTET.. 😂

  8. 8

    Bagi di 6 mangkuk sama banyak dan beri warna masing2..secukupnya pewarna makanan.. Merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu.

  9. 9

    Olesi loyang silicone dng sedikit butter, Masukkan warna merah kukus 15 menit (api sedang), tutupan dibungkus kain.. Spy tdk netes ke cake..NTAR BANTET😂

  10. 10

    Angkat, lepas cake balikan di cooling rak.. Lanjut kukus warna2 berikutnya sampai tuntas..

  11. 11

    Sambil nunggu kukusan, cetak cakenya tadi.. (saya pake cookie cutter bulat)

  12. 12

    Lakukan pada ke 6 warna cake yg ada.

  13. 13

    Susun sesuai selera (saya kombinasikan M, J, K, dan H, B, U) ring besar dan sedang bagian dalam dioles buttercream.

  14. 14

    Susun vertikal..beri sedikit buttercream pada alas, lalu susun ring 1,warna biru lapis buttercream, lanjut sampai atas ring ke 6 warna merah,tutup semua dng butter cream..

  15. 15

    Dinginkan 15menit dikulkas lanjutkan rapihkan lagi buttercream hingga rata, masukkan kulkas minimal 2 jam baru dihias sesuai selera..

  16. 16

    Potong dng pisau cake yg tajam.. Biar rapih( bisa panaskan pisaunya sebentar sesaat sebelum motong👍.

  17. 17

    Done.. Di Foto dulu.. 📷📷📷

  18. 18

    Lagii..

  19. 19

    Potongannya

  20. 20

    Tips.. Buttercream pake mentega putih hasilnya putih dan lbh kokoh👍

  21. 21

    ButterCream: mixer kec sedang butter/ mentega putih sampai mengembang (+/-20menit), masukkan sympel sirup, SKM, vanilla butter toffieco, mixer lg 10 menit sampai putih mengembang dan ringan.Done 🙆🙆 siap dipakai buat olesan... 👍

  22. 22

    Buat setoran Plating AOP📷💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa