Bolu Terigu Protein Tinggi

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Punya stock terigu protein tinggi (Cakra), kuatir keburu kadaluarsa cari2 resep ketemu resep ini, awalnya saya kira terigu protein tinggi semisal Cakra cuma bisa dibikin roti atau donat, ternyata bisa juga dibikin bolu...teksturnya lembut dan ringan, mirip chiffon.

Bolu Terigu Protein Tinggi

Punya stock terigu protein tinggi (Cakra), kuatir keburu kadaluarsa cari2 resep ketemu resep ini, awalnya saya kira terigu protein tinggi semisal Cakra cuma bisa dibikin roti atau donat, ternyata bisa juga dibikin bolu...teksturnya lembut dan ringan, mirip chiffon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelur ayam
  2. 150 grTerigu Protein Tinggi (Cakra)
  3. 150 grGula Pasir
  4. 100 grMargarin/mentega (sy 50gr mentega+50gr margarin
  5. 1 sdtSP
  6. 1 sdtVanili bubuk
  7. 30 mlSusu Kental Manis Putih+3 sdm Air Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang tulban diameter 22, oles margarin+tabur terigu, sisihkan.

  2. 2

    Cairkan margarin dengan ditim atau dilelehkan di wajan datar di atas api kecil, jgn sampai mendidih cukup meleleh aja.

  3. 3

    Panaskan oven 180°c

  4. 4

    Mikser telur+gula pasir+SP dan vanili bubuk, kocok hingga mengembang, putih, kental dan berjejak, dengan speed tinggi, sekitar 10 menit.

  5. 5

    Masukkan terigu sedikit-sedikit (sy 3 tahap), mikser dgn speed rendah, cukup sampai rata saja.

  6. 6

    Tambahkan susu cair dan margarin cair, mikser hingga rata, masih dengan speed rendah. Matikan mikser.

  7. 7

    Masukkan ke loyang, panggang di oven hingga matang (sy 60 menit, tergantung oven masing2), tes kematang dengan lidi, jika tidak ada adonan yg menempel berarti bolu telah matang. Keluarkan dari loyang, tunggu dingin bolu siap dipotong dan dihidangkan...happy baking😇😘...#source mommy Vio

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa